スロベニアの生産者、異常気象のため収穫量が少ないと予想

ユリアン・アルプスの麓からアドリア海まで広がるスロベニア東部のプリモルスカ地方で、オリーブの収穫がまもなく始まります。

生産者によって期待は異なりますが、どれもあまり楽観的ではありません。 ​,war「果物は健康に良いですが、その数は大幅に少ないのです」とマネージャーのマルティン・アダミッチ氏は語った。 エコロシュカ・クメティヤ・ロンカルド、言いました Olive Oil Times.

その結果、彼は、主に地元のイストリアン ビェリカ品種を含む 800 本の木からなる彼の果樹園から高品質の収穫を期待しています。 ​,war「昨年は14トンの エキストラバージンオリーブオイル今年はどうなるか見てみましょう」と彼は言った。

「去年の収穫と果物の品質を繰り返すことに私は何も反対しません」とマルティンの父親、ミラン・アダミッチは付け加えた。

長引く干ばつにも関わらず、 去年の収穫 -月末に豊富な雨が降ったため、オリーブの回復に役立ち、天候は非常に良好でした。 ​,war「病気や害虫がなかったので、美しく完璧なオリーブが収穫できました」とマルティン・アダミッチ氏は語った。

国際オリーブ評議会によると、スロベニアは700/2022年作年度に23トンのオリーブオイルを生産し、過去620年間の平均である-トンをわずかに上回った。

父と息子のチームは再び、生産の秘訣の - つである早期収穫に向けて準備を進めています。 受賞歴のあるエキストラバージンオリーブオイル.

「早期に収穫し、摘み取りから製粉までの時間を可能な限り短くすることが最初のステップです」とアダミッチ氏は語った。 ​,war「私たちは-月中旬にイストリア産のビエリツァを収穫し、同じ日にシュマリエのサントマス工場で製粉しました。 私たちはオイルを適切に保管し、時間通りに適切なガラス瓶に移しました。それだけです。」

アダミッチ氏は、前年の収穫年とは異なり、沿海地方の最北端では雨、雹、さらには冬には雪が降ったと語った。 ただし、これには利点と欠点が生じました。

「開花期と施肥期に大雨が降ったため、重大な被害が発生しました」とアダミッチ氏は語った。 ​,war「果物の数がかなり少なくなりました。 昨年の収穫で得られた14トンの石油の代わりに、次回は少なくとも半分が得られることを期待しています。 つまり、約-トンです。」

スロベニアの他のオリーブ畑のほとんどはさらに悲惨な状況になるだろう。 しかし、今年の収穫量を予測するのは一般に困難です。 沿海州最大の都市コペルにある社会研究所のオリーブ栽培研究員マヤ・ポドゴルニク氏によると、各地にはそれぞれの微気候があり、今年の異常気象は地域全体には影響しなかったという。

「一部の木では作物は正常ですが、他の木ではそのすぐ隣には何もありません」とコペル農業諮問局のオリーブ栽培専門家、テヤ・フラドニク氏は語った。

-月には、昨年から続いた干ばつに関連した害虫やその他の環境要因による被害により、一部の場所で果実の褐変や落果が発生した。

「損失は​​最大80パーセントだ」とブルディ沿海州に果樹園を持つヤドラン・ヤコンチッチ氏は語った。

イーゴリ・ノヴァクさんはシュコフィヤとアンカランに農園を持っているが、場所によっては開花も施肥も全く行われていないところもあったと述べた。

「しかし、青々と茂っていた場所では、果実が一斉に落ち始めました」と彼は言いました。 ​,war「今年の初めには30キログラムのオリーブの実がなった木も、今では数個しか実がなりません。」

ポドゴルニク氏は、過去-年間、自然はオリーブの木に優しくなかったと語った。 ​,war「彼らは極端な出来事に直面します。 2021 年には春にひどい霜が降り、昨年は干ばつが発生しました。 過去500年間で最も深刻な状況」と彼女は指摘した。 一方、今年-月、スロベニアは記録的な高温を記録した。

今年の不作の理由は不明であるため、オリーブ栽培者は病気や害虫の影響について推測することしかできません。

しかし、オリーブ栽培者のヴァンハ・ドゥイック氏は、答えは簡単かもしれないと語った。 ​,war「私たち人間が休息を好むのと同じように、オリーブも昨年の豊作の後、単に休息を望んでいたのです」と、オリーブの木の自然な交代周期に言及しながら、彼は語った。

ミラン・アダミッチも同意する。 ​,war「昨年の極度の干ばつと大収穫でオリーブの木が疲弊し、新しい枝を伸ばすことができず、それが今年の収量低下の原因だ」と氏は語った。