編集者のおすすめ /ページ3

1月25、2022

プロデューサーは最新のアラームを表現します Olive Oil Times Survey

生産者は、世界的大流行、気候変動、生産コストの上昇、市場の不安定さ、および製品に対する消費者の理解の持続的な欠如の影響により、ますます困難に直面していると述べています。

1月20、2022

エクストラバージンオリーブオイルのエッセンシャルガイド

オリーブオイルが「エクストラバージン」になるのはなぜですか? EVOO はどのように作られるのでしょうか?また、EVOO が最も健康的な食用油である理由は何ですか? 答えはあります。

1月10、2022

生産者が安定したままであるため、害虫がクロアチアの島で野生のオリーブを苦しめる

オリーブボーラー、ハエ、ガがパグ島のオリーブの木にダメージを与えました。 生産者は、受賞歴のあるオイルを何とか作ることができると主張しています。

11月30、2021

受賞歴のあるプロデューサーは、クロアチア人は彼らの伝統的なルーツに戻る必要があると言います

気候変動が2021年の収穫に大混乱をもたらした後、クロアチアの主要な生産者の-人は、国のオリーブ栽培パラダイムを変えなければならないと信じています。

11月29、2021

オレゴニアンの先駆的なワイン生産者の息子がオリーブオイルの道を切り開く

州で唯一の商業工場の所有者は、オレゴンで受賞歴のあるオリーブオイルを生産するという課題を振り返ります。

11月22、2021

イタリアの社会農業イニシアチブは環境、包摂に焦点を当てています

イタリアは、トスカーナとモリーゼで、品質、生物多様性の保護、社会的に疎外されたグループの社会的包摂に焦点を当てたプロジェクトで、社会的オリーブ栽培の先駆者となっています。

11月17、2021

農民が回復力を示すにつれて、トルコの生産は回復する

トルコのオリーブオイル生産量は235,000万-トンを超えると予想されており、国内で-番目に多い。 テーブルオリーブの生産量は過去最高に達するだろう。

11月16、2021

研究:バージンオリーブオイルは、すぐに食べられるサラダをいくつかのバクテリアから保護します

研究者は、ポリフェノールを多く含むバージンオリーブオイルが、一般的な食品由来の病原菌による汚染のリスクを最大90パーセント低下させることを発見しました。

11月15、2021

レオナルドダヴィンチの家で放棄されたオリーブの木を復元する

放棄されたオリーブ畑の修復に焦点を当てた新興企業は、レオナルドの家の周りに-ヘクタールの木を採用し、拡大する計画を立てています。

11月9、2021

モンテネグロの古代の木の実を祝う

モンテネグロ南部のオールドオリーブツリーは、ヨーロッパで最も古く、世界で-番目に古いと考えられています。

広告

11月4、2021

チュニジアのオリーブオイル生産者は政治的混乱にもかかわらず繁栄

世界最大のオリーブ生産国の-つは、国際的な観察者を心配する変化を経験していますが、オリーブ生産者は気候変動についてより懸念しています。

10月4、2021

地中海式食事療法に続いて、高齢者の認知機能低下を逆転させる可能性があります

新しい研究によると、地中海式食事療法を順守することで、記憶機能を回復し、加齢による認知障害を逆転させることができます。

9月28、2021

放棄の危険にさらされている5.5万ヘクタールの伝統的なオリーブ畑

新しいレポートは、オリーブセクターが受けている主要な変革を浮き彫りにし、現代の果樹園が多くの伝統的な果樹園に取って代わるように設定されています。

9月15、2021

200の健康ジャーナルの編集者が気候変動が世界的な健康危機を引き起こしていると警告

地球の気温の上昇は、熱帯や人獣共通感染症から大気汚染に至るまで、多くの病気のリスクにさらされている人々を増やしています。

9月14、2021

集中的なオリーブ農園はスペインの砂漠化に貢献している、専門家は警告する

研究者たちは、スペインの-分の-が砂漠化の危険にさらされていると警告しています。 歴史的な管理ミスと相まって、不十分な農業と土地利用の慣行が主な原因です。

8月23、2021

研究は、心臓に良い食事を促進するための新しいアプローチを示唆しています

研究者たちは、特定の食品と心臓病との関係を決定するために、数十の研究のメタアナリシスを実施しました。

8月19、2021

研究者は、より高い温度に最もよく適応するオリーブの品種を特定するために取り組んでいます

7年までに平均気温が2100℃上昇すると推定されているため、研究者は、地中海の将来の気候でどの品種が繁栄するかを知りたいと考えています。

8月13、2021

北イタリアの生産者が成功の秘訣を World Olive Oil Competition

地元の品種に焦点を当てた独特の気候は、2021年に国の北部からの生産者を成功へと駆り立てるのに役立ちました NYIOOC.

その他