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1月17、2022
飽和脂肪をオリーブオイルに置き換えることで命を救う、ハーバード大学の研究は示唆している
バター、マーガリン、マヨネーズをオリーブオイルに交換することで、病気や死亡の一般的な原因を大幅に減らすことができます。
1月11、2022
認知症の発生率は2050年までに-倍に設定され、最新の調査によると
認知症の原因となる病気の予防における健康的な食事の役割に関する教育を改善することは、最良の緩和要因の-つである可能性があります。
1月7、2022 の基礎
12月30、2021 の基礎
12月22、2021 生産
12月20、2021 ニュースブリーフ
12月17、2021 の基礎
12月16、2021
地中海式食事療法は、死亡率の主要な原因から新生児を保護するのに役立つ可能性がある、と研究は示唆している
低出生体重児の状態のリスクがある妊婦は、地中海式食事療法を行った後、新生児がこの状態に苦しむ可能性が低くなりました。
12月13、2021
更新されたニュートリスコアラベルは、食品が加工されているかどうか、オーガニックかどうかを示します
ニュートリスコアの作成者は、新機能はパッケージ食品の健康スコアに関するより包括的なビューを提供するように設計されていると述べました。
12月7、2021
温室効果ガス排出量の大幅な削減に関連する植物ベースの食事、研究結果
脂肪、炭水化物、ナトリウムの摂取に関する世界保健機関の食事ガイドラインに従う人々は、より少ない排出量に責任があります。
12月7、2021
新しい研究は、癌患者がほぼ遍在する防腐剤の消費を最小限に抑えるべきであることを示しました。 しかし、オレイン酸とリノール酸は転移を加速しませんでした。
11月30、2021
オールドウェイズ氏によると、西洋よりも優れた非有機地中海式ダイエットでさえ
非有機食品を食べることの影響についての研究は、地中海式の食事が西洋式の食事より常に健康的であるとは限らないかもしれないと多くの人が報告するようになりました。 一部の専門家は同意しません。
11月16、2021
研究：バージンオリーブオイルは、すぐに食べられるサラダをいくつかのバクテリアから保護します
研究者は、ポリフェノールを多く含むバージンオリーブオイルが、一般的な食品由来の病原菌による汚染のリスクを最大90パーセント低下させることを発見しました。
11月15、2021
心臓協会は最新のガイダンスでEVOO消費を支持することを拒否します
AHAは、アメリカ人に熱帯油、動物性脂肪、部分水素添加脂肪の代わりに液体植物油を摂取するよう推奨しましたが、エキストラバージンオリーブオイルを選び出すまでには至りませんでした。
10月26、2021
タフツ大学の研究チームによると、新しい食品評価システムにより、施設、生産者、消費者はより健康的な食事を選択できるようになります。
10月4、2021
地中海式食事療法に続いて、高齢者の認知機能低下を逆転させる可能性があります
新しい研究によると、地中海式食事療法を順守することで、記憶機能を回復し、加齢による認知障害を逆転させることができます。
9月27、2021
新たに提案されたMedIndexの評価は、ニュートリスコアとニュートリンフォームを超えることを目指しています
フロントオブパックラベリングシステムは、食品の主要栄養素と微量栄養素、およびその社会的および環境的持続可能性を考慮に入れています。
9月20、2021
ニュートリスコアの採用は癌の流行を抑えるのに役立つと研究者らは言う
国際がん研究機関からの報告は、欧州連合および他の国々に、フランス生まれのフロントオブパックラベリングプラットフォームを緊急に採用するように求めました。
9月16、2021
16の臨床試験のメタアナリシスは、ココナッツオイルの消費が他の非熱帯植物油と比較してLDLとHDLの両方のコレステロールレベルを増加させることを発見しました。
9月15、2021
研究：オレオカンタールはアルツハイマー病の原因となる受容体の異常を調節する
ルイジアナモンロー大学の研究者は、アルツハイマー病患者のための経口オレオカンタールベースのサプリメントの作成に取り組んでいます。