大幅な上昇の後、スペインのオリーブオイルの価格は年を着て着実に始まります

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スペインの当局者は予想しています オリーブオイル価格 2021年前半に急上昇した後も安定している。

過去-か月間価格は安定しているにもかかわらず、 スペイン南部の干ばつ 生産コストの上昇は、これらの利益を弱める可能性があります。

元のオリーブオイルの価格情報システムであるPoolredのデータによると、先週のエクストラバージンオリーブオイルの平均価格は3.30リットルあたり3.10ユーロでしたが、バージンオリーブオイルは-ユーロでした。 ランパンテ €2.90で。

比較すると、同じの価格 オリーブオイルグレード 2021年2.50月には、2.07リットルあたり1.94ユーロ、-ユーロ、-ユーロでした。

しかし、スペインのオリーブオイルの専門家間組織のマネージャーであるテレサ・ペレスは、ある年から次の年への価格の上昇は慎重な楽観主義で扱われるべきであると言いました。

彼女は、価格が、セクターが生き残るために十分な利益率で生産コストをカバーするポイントに到達することが重要であると付け加えました。

農水省によると、スペインは1.6/2020年の終わりに21万トンを生産し、これは 記録的な高収量 の2018 / 19。

現在の収穫年には、生産量の多い収穫期が短くなると予想されます 1.3万トンに達すると推定 ペレス氏によると、多くの生産者は、早期に収穫された油からの高レベルの品質について楽観的だという。

Cooperativas Agro-alimentaryの石油部門の社長であるRafaelSánchezdePuertaは、 価格の上昇 今年経験したことは、ほとんどすべての国で消費の増加を伴います。

国際オリーブ協会（IOC）の副所長であるハイメ・リロ氏によると、オリーブオイルは世界の植物油消費量のわずか-％を占めるため、成長の余地がたくさんあります。

「ヨーロッパや地中海沿岸などの伝統的な国から、米国、日本などの新しい消費者への消費のシフトがあります。 ブラジル, オーストラリア または中国」と彼は言った。

しかし、人件費、エネルギー、肥料などの生産コストが収益性に影響を及ぼしていることが懸念されます。 加えて、 極端な気象現象 セクターへの絶え間ない脅威です。

「憂慮すべきことは 干ばつの状況 のような生産地域で アンダルシア オリーブがなくなったためです」とサンチェス・デ・プエルタは言いました。 ​,war「秋と冬に少し雨が降ったため、オリーブの木立がひどく壊れているので、私たちは次のシーズンに圧倒されます。」

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