イタリアとブラジルがカンピフレグレイの第7回EVO-IOOCで輝きます

イベントの主催者は、提出物のほぼ15分の-がオーガニック認定され、-%が保護されたステータスで、品質は毎年向上し続けていると述べました。
第7回EVO-IOOCの主催者、テイスター、受賞者
6月17、2022
イレニア・グラニット

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第-回EVO国際オリーブオイルコンテスト(EVO-IOOC)の授賞式は、先月、バーコリのアラゴンのバイア城の魅惑的な風景の中で行われました。

いくつかの olive oil proナポリの西にあるカンピフレグレイの中心部に世界中から集まったデューサーが、アントニオG.ラウロが率いる今年の大会を締めくくるイベントに参加しました。

私たちの経験を積んだテイスターのコメントは非常に満場一致でした。ここ数年で、オイルの品質は概して改善されました。-EVO-IOOC社長、Antonio G. Lauro

参加者の数が増えるだけでなく、 エキストラバージンオリーブオイル コンテストの会長であるラウロは、すべてのファイナリストを紹介し、主な賞の受賞者を発表する前に、次のように述べています。

金メダルと銀メダルを含め、合計516個の表彰が行われました。

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イベントの前の週に、23人の審査員からなる国際パネルが、736か国からの676のエクストラバージンオリーブオイルと60のフレーバーオリーブオイルを含む26のサンプルを評価しました。

エントリーのほとんどはイタリアからのもので、全体の25パーセントを占めています。 続いてギリシャ(16%)、トルコ(15%)、スペイン(9%)、ブラジル(8%)が続きました。

一部の国は今年初めてEVO-IOOCに参加しました」とマネージングディレクターのStefaniaReggio氏は述べています。 ​,warこれらの新興生産地域の生産者は、品質の面で本当に素晴らしい仕事をしていると言わざるを得ません。」

主催者が収集したデータによると、提出されたエクストラバージンオリーブオイルの半分以上は単品種であり、ブレンドは全体の46パーセントを占めています。

オリーブオイル 保護された原産地指定 (PDO)または 保護された地理的表示 欧州連合の(PGI)ステータスは、提出物全体の15%を占め、23%強がオーガニック認定を受けています。

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EVO-IOOCの受賞者の一部

非常に多くの優れた製品を評価することは簡単な作業ではありませんでした」とLauro氏は述べています。 ​,war私たちの経験を積んだテイスターのコメントは非常に満場一致でした。ここ数年で、オイルの品質は概して向上しました。」

これは、国際競争が基準をますます高くし、世界レベルの生産者を卓越性に向けて推進することに大きく貢献していることの表れだと思います」と彼は付け加えました。

最優秀賞の中には、ラツィオで北半球で最高の国際賞を受賞したAmericoQuattrociocchiによって生産されたイトラナオリーブとモライオロオリーブのブレンドであるSuperboがありました。

ブラジルの農場であるAzeiteMilongaは、単品種のArbequinaで南半球を勝ち取りました。

この認識にとても満足しています」とオーナーのクリスティアン・フォークトはアワードイベントで語った。 ​,war2019年に会社が設立されて以来、大きな驚きでした。これが私たちの初めてのコンテストへの参加でした。」

賞を受賞した彼は、数年前のラウロとの最初の出会いを思い出しました。 Olive Oil Times ソムリエコース ニューヨーク州。

彼は私たちの先生でした、私は彼にブラジルの土壌の難しさと木立での私たちの仕事について話しました、そして彼は私に言いました、 ​,war'どうぞ、あなたがしていることは正しく、素晴らしい結果をもたらすでしょう」とVogtは言いました。 ​,warこれらの励ましの言葉は、この成功によって実現されました。」

受賞者の完全なリストは、 EVO-IOOCのWebサイト。 ペーパーガイドEVO-IOOCEdition2022/23はまもなく発行され、購入者、消費者、およびエクストラバージンオリーブオイル愛好家が利用できるようになります。


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