カリンヨット単品種​​がアルバニア産オリーブオイルを世界の舞台に

A 記録的な収穫 2023年の国際映画祭ではアルバニアに初の賞ももたらした。 NYIOOC World Olive Oil Competition.

イリリアン・プレス 世界最大のオリーブオイル品質コンテストで、オリーブの固有品種である有機カリンジョットが金賞を受賞し、他の28か国のエリートブランドに加わりました。 世界最高のオリーブオイルの公式ガイド.

「まず第一に、勝つことができて本当にエキサイティングです」とオーナーのアンドリュー・ストロングは語った。 Olive Oil Times. ​,war「アルバニアでは一般的にとてもエキサイティングな時期だと思います。」

ストロング氏は 2005 年に初めてアルバニアを訪問し、すぐにこの南東ヨーロッパの国の山岳地帯の風景と文化に感銘を受けました。

しかし、インフラは著しく未整備だと同氏は述べた。 彼が初めてこの国を訪れたとき、首都ティラナから南のオリーブ畑のあるヴロラまでの15キロメートルの旅に100時間かかった。 ​,war「今では-、-時間の移動です」と彼は言った。

「それは途方もない可能性を秘めた地域です」とストロング氏は付け加えた。 ​,war「そして、高品質のオリーブオイルが生産できることも驚きではありません。」

最初の訪問から間もなく、ストロング氏はヴェサフ氏とブルーノ・ムサージ氏に会いました。 現在、父子チームはイリリアン・プレスの制作を担当しています。 エキストラバージンオリーブオイル.

「2006年から07年にかけて、私は非常に小規模でオリーブオイルを生産していたブルーノとヴェサフに会いました」と彼は語った。 ​,war「私は彼らのオリーブオイルを試飲しましたが、その品質は立ち去ることができなかったほどでした。 私はこのプロジェクトを開始し、オリーブオイルを米国に届けなければならなかったのです。」

ストロング氏は 2010 年までに、2,000 年以上前にこの地域に住んでいたインド・ヨーロッパ語族の名前にちなんでイリリアン・プレスを創刊しました。 彼の最初の収穫は 2012 年に行われました。

ストロング氏は、生産開始以来-年間、同社は多くの課題に直面してきたと語った。 しかし、独特の風味と高い ポリフェノール カリンジョットのエクストラバージン オリーブオイルの含有量を見て、時間と労力は報われると彼は確信しました。

現在、その会社は米国にオリーブオイルを輸入しています。 主にイーストハンプトン周辺で販売しています、 ニューヨーク。 ストロング氏は、 NYIOOC なぜなら、彼はチームの準備が整っていると感じたからです。

豊作に加えて、農業省関係者は過去25,000シーズンの平均の-倍以上となる過去最高の-万-トンと推定しているとブルーノ・マサジ氏は語った。 Olive Oil Times 翻訳者のアルバン・ラフナ氏を通じて、その品質も相変わらず高かったです。

「生産品質は年間を通してほぼ同じです」と彼は言いました。 ​,war「主な違いの一つは雨が降る時期で、今年はたまたまオリーブの生育に特に適した時期に雨が降ったのです。」

ストロング氏は、生産チームはオリーブを購入している地元の生産者から、今年は豊作になると聞いたと付け加えた。 ​,war「これは、より良いインフラストラクチャを整備することに相当し、私たちは今こそ、 NYIOOC"と彼は言った。

マサジ氏によると、アルバニアの豊作は主に、15年前に植えられた若いオリーブの木が成熟期に入ったことに起因すると考えられる。

同氏は、30年前に一党独裁の共産主義国家から民主主義国家に移行してから、同国のオリーブ栽培が急速に拡大したと付け加えた。 これは主に農地改革によるもので、各家族が土地区画を受け取り、国営協同組合によって義務付けられたものの代わりに自分たちの望むものを植える自由が与えられた。

オリーブオイル生産の長い歴史、水はけの良い土壌、暑くて晴れた夏、湿度が低く穏やかな冬が特徴の山岳地帯など、アルバニアはオリーブ栽培に適しており、急速に拡大しました。

ストロング氏が最初に生産を開始したとき、同社にとって唯一実行可能な事業計画は米国への輸出であると述べた。

「私たちが探していた品質を得るために資金を投入した後、（オリーブオイルを国内で販売するという）価格帯ではまったく機能しませんでした。」と彼は言いました。

しかし、ストロング氏は、アルバニアと米国の間の貿易インフラは十分に発達していないと付け加えた。

「最初の年は、米国にオリーブオイルを運ぶために共有するコンテナがなかったため、非常に少量のオリーブオイルを入れるために独自のコンテナを雇わなければなりませんでした」とストロング氏は語った。 ​,war「私たちが規模を拡大するにつれて、製品をアルバニアから米国に移動するためのインフラストラクチャを基本的に開発する必要がありました。」

マサチューセッツ工科大学付属のデータベースである経済複雑性観測所によると、アルバニアから米国への総輸出額は29.7年の2010万ドルから65.8年には2021万ドルに増加した。

テーブルオリーブは米国への233,000番目に重要な農産物輸出品となっているが（2021年の価値は-万-ドル）、オリーブオイルの輸出はごくわずかである。

しかし、イリリアン・プレスは現在、確立されたサプライチェーンを持っています。 ストロング氏は、このプロセスは地元の農家がオリーブを同社に販売することから始まると述べ、同社の成功の大部分はこうした強力な関係を育むことにあると付け加えた。

アルバニアではまだ開花が始まっていないため、2023/24年度の作柄がどうなるかを予測するのはまだ時期尚早だとマサジ氏は語った。 それでも、今後の収穫も実り豊かなものになると確信しており、品質はこれまでと同様に高くなる可能性が高いと述べた。

「生産量が毎年増加率で増加していることを示す過去のデータを考慮すると、これはまた豊作になると感じ、信じています」と彼は言いました。

「量に加えて、私たちは古い木からオリーブを摘むこと、高台にある木を選ぶこと、そしてより太陽にさらされる樹冠からオリーブを摘み取ることによって、高品質の生産を行うことに積極的に集中していきます。」とマサジ氏は結論づけた。

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