トルコの生産者ら、ラマダン明けの輸出禁止解除を祈る

トルコのオリーブオイル生産者は、大規模災害の重みで苦戦している。 一時禁止 政府が昨年導入したオリーブオイルの大量輸出について。

2023年-月、トルコ政府は抑制のためオリーブオイルの大量輸出を停止した。 オリーブオイルの値上がり 国内市場での販売促進と、バルクのオリーブオイルよりもはるかに高い価格で販売されるパッケージ化されたオリーブオイルの輸出を促進するためです。

この発表は、多くの国が暑さと干ばつのせいで再び不作の季節になると予想していた時期を迎え、ヨーロッパ全土でオリーブオイルの需要が高まっているタイミングで行われた。

この禁止措置は当初11月に終了する予定だったが、その後無期限に延長され、昨年からのオリーブオイルの供給過剰と最近収穫されたオイルの追加により、農家や製粉業者に過剰在庫をもたらした。

「トルコのオリーブオイルの輸出は主にバルク販売に限定されている」と輸出専門家のセルカン・ヤセル氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war「禁止以前の懸念は、供給に問題が発生し、国内市場に十分な石油が供給されなくなることでしたが、新たな問題は過剰なオリーブオイルの在庫です。」

しかし、この一時的な規制により、国内オリーブ油価格をある程度安定させるという目標は達成された。

オリーブオイルの価格は149パーセント上昇しましたが、価格は下落しました。禁止前の小売価格は230リットルあたり300～7.75トルコリラ（10.11～500ユーロ）だったが、一部のブランドでは600～15.88リラ（19.06～400ユーロ）を超えるまで上昇し、その後11.54リラ前後に戻った（過去 - か月間で €-)

オリーブオイル生産者は、150,000/2022年産のオリーブオイル在庫を23万トン保有しており、この年にオリーブオイルが生産された。 記録破りの オリーブオイルは421,000万-トン。

最新の収穫では、はるかに多くの収穫が行われました。 控えめな180,000トン のオリーブオイルが生産されたことがこれに加わりました。国内販売後には約２０万トンが残るとの試算もある生産者もいる。

で 11月のインタビュー 　 Olive Oil Times, トルコ全国オリーブ・オリーブオイル評議会のムスタファ・タン会長は、トルコは欧州のオリーブオイル不足をうまく活用する態勢が整っており、オリーブオイルを見つけて輸出契約を履行しようと躍起になっているスペインとイタリアのボトラーに供給できる可能性があると述べた。

一方、生産者や一部の業界は、 観察者らは苦情を言った この禁止措置は、トルコ当局によるここ数年で3度目となるもので、信頼できる輸出パートナーとしてのトルコ企業の評判を傷つけるものだという。

による データ 米国農務省の集計によると、2022年2023月から-年-月までのトルコのオリーブオイルの主要輸出先はスペインで、次いで米国、サウジアラビア、日本、イスラエルとなった。

それでもヤセル氏は、これらの措置により、より多くの生産者がより労働集約的であるが、より収益性の高い個別包装された輸出に注力するようになるだろうと考えている。

「こうした輸出制限のため、生産者はパッケージ製品の販売に頼ってきました」とヤセル氏は語った。

その結果、すでに勢いを増していた包装オリーブオイルの輸出は5％増加した。農業省によると、禁止前にパッケージ化されたオリーブオイルの輸出は容量で3％増加した。

この傾向は、投稿数の増加にも見られます。 トルコのプロデューサーに対する賞 国際的な品質コンテストでの参加は、トルコがパッケージの品質を向上させるにつれて継続する可能性があります。

「トルコのオリーブオイルの品質はすでに高いです」とヤセル氏は語った。 ​,war「生産技術は年々向上しており、生産者の品質に対する意識も高まっています。」

「品質を維持するために、倉庫やタンクは空調システムで一定の温度に保たれています」と氏は付け加えた。 ​,war「このようにして、製品の品質が損なわれることはありません。倉庫も直射日光を避け、タンクは酸化を防ぐため密閉されています。しかし、大量のオリーブオイルを長期間保管し続けると、品質に影響が出る可能性があります。」

一時禁止措置は４月に終わるラマダン明けに解除される見通し。その間、オリーブオイル生産者は在庫を枯渇させるために製品を割引価格で提供している。

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