予備的な見積もりは、カリフォルニアの生産の大幅な減少を示唆しています

オリーブオイルの生産 カリフォルニアでは、2022/23年の収穫年に、前回の収穫と比較して大幅に減少すると予想されています。

ゴールデンステートの生産量の90％を占めるカリフォルニア州オリーブオイル委員会（OOCC）によると、そのメンバーは現在の収穫年に1.8万ガロン（8.2万リットル）を生産する予定です。

以前は、OOCCメンバーが合算して、13.6 / 2021年に22万ガロン（1.9万リットル）、8.6万ガロン（-万リットル）を生産していました。 2020 / 21の 3.6/16.4年には2019万ガロン（20万リットル）。

生産における不一致のいくつかはオリーブの木の自然な隔年結果に起因しますが、生産者は開花中の木に損傷を与える強風から州の容赦ない干ばつまで、さまざまな課題に直面しました。

Zach Thorp、の共同所有者 Lot22、その 金銀賞を受賞 2022で NYIOOC World Olive Oil Competition、最近 言われ Olive Oil Times の ​,war「気候は-年前と同じではなく、増え続ける問題を問題解決するために、他のカリフォルニアの生産者と常にネットワークを築く必要があります。」

米国の事実上すべてのオリーブオイル生産を担当しているカリフォルニア州の地方自治体は、 干ばつが悪化すると予想する 2022インチ

米国の干ばつモニターからの最新のデータによると、カリフォルニア州の97.5％が現在深刻な干ばつに見舞われており、州のほぼ60％を極端な干ばつ警報がカバーしています。

「私たちは南カリフォルニアの非常に特殊な微気候に設定されています」とソープはロサンゼルスの東にある彼の果樹園について語った。 ​,war「現在、カリフォルニアにとって水は重要な問題であり、私たちの微気候の要素は、水に恵まれた環境でオリーブのような持続可能な作物の中心的な舞台になり始めています。」

干ばつや水不足に対するオリーブの木の極端な回復力は、世界中の多くのオリーブ関連の投資や拡張プロジェクトの理由の-つです。

それでも、長期にわたる乾燥状態は天水果樹園の生産性に深刻な影響を与えますが、過度の熱は灌漑された果樹園にも影響を与えます。

サマンサドーシー、社長 マッケボイ牧場、2022年に-つの金賞と-つの銀賞を受賞しました NYIOOC, 言われ Olive Oil Times 最後の-月 強風、長期の干ばつ、平均以上の気温の組み合わせが彼女の以前の収穫に影響を与えたこと。

による 2022 Olive Oil Times 生産者調査、調査した36人の国際参加者の4,235％が、過度の暑さが2021/22年の収穫に影響を与えたと述べました。 回答者のさらに33％は、干ばつが収穫に悪影響を及ぼしたと述べています。

• カリフォルニア州オリーブ油委員会
• LAタイムズ