トルコの生産者にとって記録破りの年

意気揚々としたショーで、トルコのプロデューサーは再びバーを上げています NYIOOC World Olive Oil Competition あらゆる面で国のオリーブオイル部門にとって記録破りの年に。

トルコ国立オリーブ・オリーブオイル評議会によると、トルコは前例のない好景気を享受したという。 421,000万トンの生産 これは、263,000/2017 年の 18 トンという過去最高の収穫量をはるかに超えています。

トルコのオリーブオイルの輸出は 合計134,000トンを見込む、国がこれまでに輸出した量のほぼ - 倍です。

トルコのオリーブオイルブランドの独特のオーラは、世界最大かつ最も権威のあるオリーブオイル品質コンテストの第-版で確認されました.

トルコの生産者は、74 年の 54 のエントリから、業界で最も切望されている 20 の賞 (金 107、銀 2023) を獲得しました。 NYIOOC、前回のコンペティションでの65の賞の記録をはるかに超えています。

世界第 34 位のオリーブ オイル生産国からの参加者も、金賞の新しい国の記録を打ち立て、昨年の - という過去最高の集計を小さくしました。

世界コンクールにおけるトルコのオリーブオイル生産者の並外れた成績は、この国のオリーブオイル部門の継続的な成長の証です。

トルコの全国オリーブおよびオリーブオイル評議会の議長であるムスタファ・タンによると、トルコでのオリーブ栽培の体系的な拡大は、新たな高みに到達するための基礎です。

「地震災害にもかかわらず、彼らが示した並外れた成功に対して、トルコのオリーブ部門の代表者に敬意を表したいと思います」とタン氏は語った。 Olive Oil Times.

「トルコは、過去 20 年間にオリーブ部門への投資の成果を上げ始め、オリーブの木の数を 90 年の 2002 万本から 192 億 - 万本以上に増やしました」と彼は付け加えました。

「生産と輸出の記録を達成するための確実な一歩を踏み出していることを報告できることをうれしく思います。 国として、私たちは高品質のオリーブオイルとオリーブで新しい需要に対応しています。」

- つの金賞の見事な集計が復帰者を作りました ノヴァベラ 2023年のトルコの生産者の間で大きな勝者 NYIOOC.

オーナーのバハール・アランにとって、ニューヨークでの勝利は常にお祝いと大きな満足の原因です。

「私たちのチームが名誉ある賞で-つの金賞を受賞したことは、本当に名誉であり特権です。 NYIOOC」とアランは語った Olive Oil Times.

「私たちの感情は、喜び、感謝、そして謙虚さが混ざり合っています」と彼女は付け加えました. ​,war「私たちの懸命な努力が認められたことに大喜びし、忠実な顧客、パートナー、およびオリーブオイルコミュニティ全体からのサポートに感謝しています。」

Nova Vera は、エーゲ海沿岸のアイワルクという小さな村に拠点を置き、希少な地元の品種からオリーブ オイルを生産することを専門としています。

同社は、Novavera Memecik と Ayvalik 中型単品種で - つの金賞を受賞しました。 の NYIOOC 審査委員会は、ノバ ヴェラの Trilye のペアに対して、さらに - つのゴールドを授与しました エキストラバージンオリーブオイル、そのうちの-つはオーガニックです。

ノヴァベラはすでに 素晴らしい伝統を築いた 2020 年以降、コンペティションのすべてのエディションで - つ以上の賞を受賞しています。

「[この成果]は、トルコの豊かな文化的および農業的遺産を代表する高品質のオリーブオイルを生産するという私たちのコミットメントの証です」とアランは言いました. ​,war「これからも変わらぬ美味しさをこれからも発信していきます 健康上の利点 トルコのオリーブオイルを世界に。」

別の受賞歴のあるトルコのプロデューサー、 エミネンのオリーブオイル ミラス州出身、2023年に輝いた NYIOOC, -つのゴールドアワードを獲得 大会初参加で。

「これは私たちの新しい工場施設での最初の年であり、率直に言って、何を期待すべきかわかりませんでした」と共同所有者のマーク・コリンは語った. Olive Oil Times. ​,war「賞を受賞したことは、収穫と製粉の各段階で時間と労力を費やすという私たちの信念の証明です。」

エミネンのオリーブオイルは、2020年に国のオリーブオイル業界に参入しただけですが、同社は最初から高い目標を掲げ、土着のオリーブ品種を際立たせました.

「この旅に乗り出すことを決定し、- 年前に会社を設立したとき、私たちは果樹園から最高のエキストラバージン オリーブ オイルを生産し、この地域とトルコを宣伝することに全力を尽くしました」とコリンは言いました。

生産者は、トルコのミラース州には、適切な慣行に従って変換された場合に高品質の可能性を秘めた香りのよいオリーブの品種である Memecik 品種の本拠地があると付け加えました。

「昨年秋に最初のバッチで製粉したときから、完成品の品質に驚かされました」と彼は言いました。

同社は、Oro di Milas と Eminens Olive Oil のブランドで金賞を受賞しました。どちらも Memecik 品種から作られた有機エキストラバージン オリーブ オイルです。

アイワルク地方出身のもう一人の生産者、初参加 レンギン・スアール・ゼイティニャグラリ、受け取った 2023年銀賞 NYIOOC エドレミット オリーブからのデリケートなオーガニック モノヴァリエタル。

「で勝つ NYIOOC 高品質のオリーブオイルを生産するための私たちの献身と情熱が認められたことを意味します」とオーナーのレンク・スアーは語った。 Olive Oil Times.

スアールさんは、オリーブオイル生産者としては注目に値するケースです。20 年間広報や政治コンサルティングの仕事をした後、彼女は自分の情熱にすべてを捧げ、高品質のオリーブオイルを生産しました。

私有のオリーブ畑や製粉施設を所有していないスアールは、毎年、トルコ西部のエドレミト地区のオリーブ生産者からオリーブを選んで製粉しています。

「私たちのブランドが直面する-つの主な課題は、毎年同じです.最高品質のオリーブを栽培している農場を見つけることと、プレミアムオリーブオイル市場での競争に打ち勝つことです. ​,war「私の専門的なノウハウは私の主な資本です。」

2023 年の勝者クラブには、より多くのトルコのプロデューサーが参加しました。 NYIOOC、高品質の生産の実績を再確認します。

ザゴダ タリム 2022 年の成功を再現し、2023 年に - つの賞を受賞しました。 NYIOOC.

「2023年にエクストラバージンオリーブオイルが金賞を受賞したことを非常に嬉しく思います。 NYIOOC」とオーナーのイスマイル・サヒンは語った。 ​,war「この認定は、細心の注意と持続可能性を備えた最高品質のオリーブオイルを生産するという私たちの揺るぎない取り組みを証明するものであり、私たちにとって非常に大きな意味があります。」

同社は、マニサ州の 16,500 本のオリーブの木から収穫されたオリーブから作られた、ザゴダ トライリーとアルベキーナの単品種エクストラ バージンで - つの金賞、アイワリク単品種で銀賞を受賞しました。

サヒンがザゴダを作るきっかけとなった詩 ​,war'有名なトルコ系ポーランド人の詩人で小説家のナーズム・ヒクメトによる「生きていることについて」は、詩の詩​​を彼のオリーブオイル事業のモットーにしています。

「たとえば、-代になってもオリーブの木を植える必要があるほど、人生を真剣に受け止める必要があります。」