トルコの収穫不振を示唆する兆候

昨年以降 過去最高の収量421,000トン, トルコのオリーブ栽培者と石油生産者は、2023/24年作物の収穫量が減少すると予想しています。

国内で最も実りの多いオリーブオイル生産地域の生産者らは、春の寒さと雨の影響で、開花中のオリーブの木が被害を受け、多くのオリーブが不毛になったと述べた。

さらに、 壊滅的な地震 -月にトルコ東部を襲った地震により、地域内のオリーブの木や工場が被害を受けた。

ゼトマー・フード・アンド・インターナショナル・トレーディング・カンパニーのマネージング・パートナーであるユスフ・オズピナール氏は、2022/23年作物年度に豊作を享受した後、60/2023年にはトルコ南西部にある農園からのオリーブオイルの生産量が24パーセント減少すると予想していると述べた。

「春のシーズンのタイミングに大きな変化があった」と彼は語った。 Olive Oil Times. ​,war「今年の冬は長かったですね。 開花期は例年より気温が低く、雨の日が多かったため、結実には悪影響を及ぼしました。 私たちはまだそれを確認していませんが、春に雨が多すぎると真菌性疾患を引き起こす可能性もあります。」

トルコの南海岸に位置するムット地区の見晴らしの良い場所から、オーナーのエスラ・デニズさんはこう語る。 エズラ オリーブオイル、雹が彼女の収穫にも壊滅的な打撃を与えたことを確認しました。

「雹のせいでオリーブの半分を失いました」と彼女は語った。 Olive Oil Times。 デニズさんは、数カ月続いた干ばつの後の-月の豪雨などの不安定な天候と、生産コストの上昇が収穫前に直面すると予想される主な課題だと付け加えた。

全米オリーブ・オリーブオイル評議会会長のムスタファ・タン氏は、状況をより広い視野で捉え、生産量はおそらく減少するだろうが、2023/24年のオリーブオイルの生産量を予測するにはまだ時期尚早であると述べた。 同評議会は-月に正式な収穫予測を発表する予定だ。

米国農務省は-月の独自の暫定推計で次のように予測した。 生産量は280,000万トンに減少する 2023/24年作物年に。 ただし、組織は、シーズンの展開に応じて推定値は引き続き変更されるだろうと付け加えた。

USDAはその推定の中で、国内の多くの生産者が収穫量の減少の原因となっているのは、 ​,war'オリーブの木の自然な交互結実サイクルにおける「オフイヤー」。

創始者テュバ・ユルマズ ガイアオリバ、彼女の畑の多くが悪影響を受けているため、今年の収穫量は減少すると予想していることを認めました。 ​,war'オフイヤー。

「トルコはオリーブの生産量が毎年安定している国ではありません」とユルマズ氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war「それは、オリーブの木が一年のうちにたくさんの実を生むが、次の年にはそれが少なくなる地理です。」

「前年は豊作の年だったので、昨年に比べてオリーブの生産量は減少すると予想されます」と彼女は付け加えた。

ユルマズ氏は、彼女が見たデータは、オリーブオイルの生産量が最大-分の-減少する可能性を示していると述べ、これはトルコ西部と南部全域の果樹園に影響を与えた雨とひょうの影響であり、多くの果樹園が危機に陥ったことによるものだと述べた。 ​,war'オフイヤー。

バハールアラン、 ノバヴェラのオーナー、言いました Olive Oil Times そのデータは、彼女がトルコ統計局の作物生産予測報告書から見たものです。 ​,war「前年と比べて憂慮すべき 25% の減少を示しています。」

「この収量の減少は懸念の原因であり、気候変動とそれが農業生産性に及ぼす影響への対処の緊急性を強調している」とアラン氏は述べた。

「トルコのオリーブ畑の農家は、開花期の異常な高温と豪雨により困難に直面している」と彼女は付け加えた。 ​,war「特に[トルコ西部]マニサ地域にある私たちの果樹園は、大雨とひょうの影響を受けました。 どちらの条件も受粉プロセスに影響を及ぼし、結実の低下とオリーブの収量の減少につながります。」

ゼイネプ・ベルガーの創設者 ザイト、言いました Olive Oil Times 春の終わりの雨も、開花中のオリーブの木にダメージを与えたという。 彼女は現在、オリーブオイルの生産量が以前の予想より 50% 少ないと予想しています。

「それは農民の生活です。 毎年さまざまな状況が起こりますが、今年も例外ではありません」と彼女は語った。 Olive Oil Times.

他の多くの人々とは異なり、ベルガーさんは過去-作年の干ばつのせいで生産量が大幅に制限され、点滴灌漑システムへの投資を余儀なくされ、今が回復期になることを望んでいると語った。

トルコ西部では寒さと雨のせいでオリーブの開発が妨げられているが、7.8月7.5日にはマグニチュード6と-の地震が連続してトルコ南東部とシリア北部を襲った。^th、その結果、60,000万人が死亡、数十万人が避難し、推定30.6億ユーロの損害が発生した。

「もちろん、この地震は今世紀の大災害の一つであり、工場やオリーブ畑に被害をもたらしました」とタン氏は語った。 ​,war「その傷は政府の措置と企業と社会的責任の理解と徹底した闘いによって癒されつつある。 状況は日に日に良くなっていきます。」

オズピナール氏は、残りの夏の見通しについて、-月の低温と-月の雨が原油の蓄積を増やし、収穫予測を改善する可能性があると述べた。

「木への結実が不十分なため、オリーブの果実はより早く熟し、より大きくなります」と彼は言いました。 ​,war「食用オリーブの生産には適していますが、オリーブオイルに関してはそれは私たちが望んでいないことです。」

「実が落ちたり、地面に腐ったオリーブが落ちたりしないように、オリーブオイルの含有量を減らして早めに収穫する必要がある」とオズピナー氏は付け加えた。 ​,war「- 月の低温と - 月初めの雨の日により、オリーブ果実に含まれる油の割合が増加する可能性があります。 それが理想的な状態だろう。」

「トルコのオリーブ畑が直面する課題を考慮すると、オリーブの成長と油の生産に最適な条件には、適度な気温とバランスのとれた降雨が含まれます」と NovaVera のアラン氏は付け加えました。 ​,war「これらの気温は地下水の供給にも影響を及ぼし、地下水の供給は急速に減少しています。」

「その結果、適切な灌漑に十分な水が不足し、散水の質に影響を与えています」と彼女は言いました。 ​,war「この敏感な時期にオリーブの木を守り、その健康と生産性を確保するには、効果的な害虫や病気の防除を実施することが重要です。」

オズピナール氏は、今後の収穫量を見積もるのはまだ時期尚早であることを認めつつも、現在の状況と市場の動向に基づいて、国内のオリーブオイル生産量は10年間の平均である15万254,600トンを-～-パーセント下回って終了する可能性があると予測している。

「過去80カ月で卸売業者のオリーブオイル購入価格が-％近く上昇したことは、収穫量が少ないという予想を裏付けるものだ」と同氏は述べた。

2023/24年度は前年ほど実りは少ないかもしれないが、タン氏はトルコのテーブルオリーブとオリーブオイル部門の将来について依然として楽観的だ。

「一方で、トルコは最も影響が少ない国の一つです。 マイナスの地球規模の気候変動 オリーブ栽培の点で、我が国の生産量と品質は他国に比べてより良い発展を遂げています」と彼は言いました。

「言い換えれば、私は今年に期待しており、今年から株式を譲渡することで再び重要な生産国および輸出国になれると予想しています」とタン氏は付け加えた。

他のと スペインで不作が迫る, タン氏は、トルコは今後も市場シェアを獲得し、成長を続けるだろうと信じている。 オリーブオイルの輸出量.

「2023/24年作物に関しては、他国、特に昨年と同様にスペインでの比例的な収量低下が続く限り、トルコがバランスシート全体で生産と輸出を増やし、新たな市場でより深い地位を占めると期待することは非現実的ではないだろう」と同氏は述べた。 ​,war「この一般的な評価により、私たちは希望を持っており、様子を見ていくつもりです。」

トルコでは気候変動の影響はそれほど顕著ではありませんが、 昨年、西地中海盆地で、全国の生産者は、干ばつや異常気象が国内のオリーブ農家に与える影響について懸念を表明しました。

しかし、タンと同じように、アランも希望を抱いています。 同氏は、特定の農業のベストプラクティスに従うことで、今年のオリーブオイルの収量を最大化できる可能性があり、持続可能な農業技術の継続的な採用により、将来の干ばつや異常気象の影響が軽減されるだろうと述べた。

「適切な農業慣行と注意深い管理があれば、今年直面する困難にもかかわらず、生産量は依然として平均を上回る可能性がある」と彼女は述べた。 ​,war「トルコ全土のオリーブ畑で持続可能な農法を採用する重要性を強調しましょう。」

「環境保全、責任ある水の使用、生態系の保全を促進する実践を実施することで、私たちは気候変動の影響を緩和する上で重要な役割を果たすことができます」とアラン氏は付け加えた。 ​,war「農家として、そして土地の管理者として、私たちが力を合わせて努力することで、将来の世代にとって、より持続可能で回復力のあるオリーブ産業につながることができます。」

ベルガー氏は、干ばつは西アナトリアの生産者にとって今後も重大な課題であり、オリーブの開発にとってタイミングが悪い雨が降ると信じている。

「干ばつの長期的な影響を考えると、給水システムに投資できない小規模農家が最も大きな被害を受けるだろうと私は考えています」と彼女は語った。 ​,war「インフラに多額の投資を行い、工業規模で生産する大規模農家が普及するだろう。」

「世界中の高品質オリーブオイル生産者の状況は影響を受ける可能性があり、熱心な消費者は職人技による製品の真の価値を支払う準備ができている必要があります」とベルガー氏は結論付けました。