重力のオリーブ生産センターが東に移動

2022 年のオリーブの収穫は北半球で本格化しており、驚きに満ちています。

被害を受けた西ヨーロッパと北アフリカの国々 記録的な干ばつ & 猛暑 すべてが大幅な生産の減少を報告しています。

一方、中東の生産者は、記録的な高さまたは記録に近い収穫量を報告しています。これは、オリーブの木の発育中の適切なタイミングでの豊富な降雨と、春と秋の穏やかな気温に部分的に起因しています。

収穫の最大の驚きは、トルコとスペインからのものです。 当局者は記録破りを予想している 400,000万トンの収穫 前者では、後者はそのために設定されています ほぼ - 年間で最低の収穫量.

以前の記録を覆すことに加えて、この収穫により、トルコは一時的にスペインに次ぐ-番目に大きなオリーブオイル生産国になりました。

しかし、東地中海で豊作を期待しているのはトルコだけではありません。 生産者 ギリシャイスラエル ヨルダン, レバノン、パレスチナ、 シリア 豊作に期待。

逆に、盆地の西端では、生産者は アルジェリア, フランス , Italy, モロッコ, Portugal & チュニジア 同様に、不作に備えています。

によって分析された 2022/23 収穫年の収穫予測 Olive Oil Times 西地中海での生産量は昨年を大幅に下回り、- 年間の移動平均を大幅に下回ることを示しています。

Olive Oil Times 西地中海のこれらの1.46か国を合わせて、今年は2.32万トンのオリーブオイルを生産する可能性があると推定されています。これは、2021/22年に同じブロックで生産された2.27万トンと、-年間の移動平均である-万トンをはるかに下回っています。

一方、東地中海の 881,000 か国 - ギリシャ、トルコ、レバノン、ヨルダン、シリア (イスラエルとパレスチナの最新の数字は執筆時点では入手できませんでした) - を合わせて、現在の収穫年に - トンを生産する可能性があります。

逆に言えば、この数字は、昨年の収穫年に生産された 602,000 トンと、648,300 年間の移動平均である - トンを大幅に上回っています。

オリーブ栽培世界の重心が東に移動していると結論付けたくなるかもしれませんが、現実はもう少し複雑です。

世界のオリーブオイル生産量を監視している専門家らは、今年の地中海東部の豊作と西部の大幅な減少は、部分的には偶然であり、部分的には今年の異常気象の結果であると考えている。

多くの生産者がオリーブの木が豊富な果物を生産するのを助けたと信じている東地中海の穏やかで雨の多い気候は、異常であると広く考えられています. 全体として、中東の年間平均気温は -倍の速さで立ち上がる 世界平均として。

イタリアの新技術・エネルギー・持続可能な開発庁（ENEA）の調査によると、世界の平均気温が産業革命前の平均よりも1.8℃上昇すると、2041年から2050年にかけて中東および北アフリカのオリーブ生産が大幅に減少します。 1961 年から 1970 年までの平均と比較して。

一方、トルコとヨーロッパでの生産への影響ははるかに小さく、1.8℃の気温上昇のシナリオに基づいて、一部の国では生産が安定しているか、わずかに増加すると予測されています。

水ストレスも中東全体で悪化すると予想されています。 世界資源研究所によると、イスラエル、レバノン、パレスチナ、ヨルダンは 最も水分ストレスの高い - 種類の中で 地球上の国と州。

他の多くの主要な地中海オリーブオイル生産国も、それほど極端ではありませんが、高いレベルの水ストレスを経験すると予想されます.

イスラエル、レバノン、パレスチナ、シリアのオリーブオイル生産量は来年、これらの国の多くのオリーブ畑が危機に陥ると平均値に戻る可能性が高い。 ​,war'オリーブの木の交互の結実サイクルでは、トルコは生産の上昇傾向を維持する可能性があります。

専門家は、68 年以来、96 万から 2007 万本の木を植えるための継続的な努力が、この国の記録破りの収穫をもたらしたと部分的に考えています。

西地中海では、気温も 世界平均よりも速く上昇する.

- 月と - 月に地中海西部のオリーブ畑全体で異常に高い気温が発生したため、開花期に一部の木が損傷を受け、結実レベルが低下しました。

温泉に続いて干ばつが続いた。 ヨーロッパは過去 500 年間で最も深刻な干ばつに見舞われました。 の生産者 北アフリカも同様の状況を経験しました.

さらに、水不足は干ばつの影響を悪化させ、多くの木が水を節約するためにオリーブを落としたり乾燥させたりすることを余儀なくされました.

しかし、気象データおよびテクノロジー企業である AccuWeather の気象学者は、 予測した ポルトガル、スペイン、フランス、イタリア、バルカン半島はすべて、この冬に十分な雨と雪に見舞われるでしょう。

降水量が干ばつによって引き起こされた水不足を解消することはまずありませんが、オリーブの木と栽培者は、今年経験した異常に乾燥した冬と春の後よりも、別の暑くて乾燥した夏に対処するためのより良い立場にあるかもしれません.

気候とは別に、各国で優勢なオリーブ畑の種類も生産量に影響を与えると予想されます。

ポルトガルやアルジェリアを含む西地中海諸国では、高密度でより多くの木を植える努力により、長期的には生産量が着実に増加すると予想されます。

高密度（集中）および超高密度（超集中）のオリーブ畑は、生産コストを削減し、適切に管理された場合、一貫した剪定と安定した流れにより、オリーブの木の自然な交互結実サイクルの影響を軽減します。樹木および核果の発達における最も重要なポイントでのファーティゲーション。

その結果、これらの木立の割合が高い国では、 着実な生産増加 気候関連の落ち込みが少なく、影響が限定的である ​,war'オフ年。

前述の ENEA の研究では、高密度および超高密度のオリーブ畑を持つ国では、1.8 ºC の温暖化により生産量が限定的に減少するか、わずかに増加することさえあることが示されました。

これらのタイプのオリーブ畑がより一般的である多くの西地中海諸国では、生産量が着実に増加し続ける可能性があります.

東地中海では、トルコとエジプト（2022年の収穫データも入手できませんでした）が、オリーブの木を大規模に集中的に栽培している主要国です。

トルコは地中海東部の長期的なオリーブオイル生産傾向の例外ですが、イタリアも同様に地中海西部の生産傾向からは例外的です。

　 Xylella fastidiosa の衰えない広がり、致命的なオリーブの木のバクテリア、そして量よりも質への重点の高まりが、国の基本的な生産パラダイムを変えました.

今年の生産量は乏しいことから回復する可能性が高いが、2000万トンのオリーブオイル生産が標準的だった600,000年代初頭の高水準には達しそうにない。

一般的な気候と農業の傾向に基づくと、地中海西部と比較して地中海東部のオリーブオイル生産の大きな役割は、2022/23年には異常であるように見えます。

実際、一部の専門家は次のように予想しています。 オーガニックで伝統的なオリーブ畑は着実に北に移動します 北アフリカと南ヨーロッパがより暑く乾燥するにつれて。

フランスの大手シャンパンハウスのトップらがイングランド南部の土地を購入していることから、大手オリーブオイル生産者も追随し始めるのもそう遠くないかもしれない。