EU、食品中のイエバエを許可

欧州連合は最近許可した アケタ ドメスティクス、ハウスクリケットとしてよく知られている、に出演する 欧州連合の消費者の テーブル。 新たに承認された規制により、 食品生産者 の部分脱脂粉を導入する アケタ ドメスティクス EU食品市場へ。

　 欧州委員会 Cricket One Company が 2019 年に提出したアプリケーションに合格しました。 現在、食品生産者は、ピザやパスタベースの製品を含むいくつかの食品の製造に粉末を使用できます。 ナッツ 油糧種子、スナック、ソース、 肉の準備 およびスープ、マルチグレイン パンおよびロールパン、クラッカーおよびブレッドスティック、シリアル バー、焼き菓子用のドライ プレミックス、ビスケット、加工ポテト製品、マメ科植物および野菜ベースの料理、ホエイ パウダー、トウモロコシ粉ベースのスナック、ビールに似た飲料そしてチョコレート菓子。

ゴーサインは、科学者によって表明された科学的意見に続いてもたらされました。 欧州食品安全機関 (EFSA) により、新しい粉末の安全性が検証および承認されました。

EFSAも粉末を承認しました 生産工程これには、冷凍、洗浄、熱処理、油の抽出、最後に乾燥粉末への加工を行う前に、昆虫の 24 時間の絶食期間が含まれます。

ヨーロッパのキッチンへのハウスコオロギの行進は、単独では完了しません。 6月-日^th、欧州委員会はまた、冷凍、ペースト、乾燥および粉末形態の アルフィトビウス・ダイアミナス レッサーミールワームとしても知られる幼虫は、 短所uメールフードマーケット.

レッサーミールワームの幼虫も、 EFSA 承認された形で、現在、いくつかの製品の成分として許可されています 食品 一般大衆向け。 ミールワームの幼虫の粉末も 栄養補助食品.

昆虫製品を含む食品には、適切なラベルが必要です。 一部の研究者はこれらを信じています 食品 甲殻類、軟体動物、イエダニにアレルギーのある消費者に反応を引き起こす可能性があります。

-つの昆虫の準備は、乾燥を含むEU承認の昆虫食のリストに加わります テネブリオ モリトール ミルワームと渡り性バッタの乾燥粉末。

このような承認に加えて、昆虫食に関する他の - つの申請が連邦政府に提出されました。 European Union あり、現在評価中です。

欧州委員会のウェブサイトは次のように説明しています。 ​,war「昆虫（…）の消費は、環境と健康と生活にプラスに貢献します。」 EU の行政機関はまた、昆虫は ​,war「高脂肪、タンパク質、ビタミン、繊維、ミネラルを含む、栄養価が高く健康的な食品です。 したがって、それらは代替手段です タンパク源 健康的で持続可能な食事への移行を促進します。」

新しい アチェタ & アプリトビアス 規制は月末に施行されます。

• 新しい EU 委員会の規則
• 新しい食品に関する欧州委員会ガイド