オリーブオイルソムリエプログラムがニューヨークに帰ってくる

著名な専門家が参加者をオリーブオイルの世界への旅に導きます。 Olive Oil Times Education Labさん ソムリエ認定プログラム、ニューヨークのフラットアイアン地区に戻ります。

-日間のコースには以下が含まれます オリーブオイルの官能評価、生産と製粉、健康と栄養、料理への応用、農業のベストプラクティス、品質保証と高度なテイスティング技術。

番組ディレクターさん、 Curtis Cord、参加者は、への深い理解を促進するように設計された比類のない教育体験を待っていると述べました。 オリーブオイルの品質 そして感謝。コードは、の創設者である故ドロシー・カン・ハミルトンとプログラムを開発しました。 International Culinary Center.

修了した方は一方で、 ソムリエプログラム コード氏によると、このコースは生産者、マーケティング担当者、輸入業者、販売者、食品バイヤー、品質管理マネージャー、シェフ、ジャーナリスト、弁護士などの多様な専門家が参加しており、このコースは関係者全員を対象に設計されているとのこと オリーブオイルの品質。 コースには前提条件はありません。

400 人近くがこの絶賛されたプログラムを修了し、 成長する国際ネットワーク 専門家や教育者の集まりです。多くは独自の教育イニシアチブを立ち上げ、書籍を執筆し、コンサルティング サービスを提供し、 プログラムを開発する オリーブオイルの品質、文化、使用法についての理解を深めます。

最新版 ロンドンのプログラムでは、オリーブオイルの専門家と愛好家が実践的な官能分析プログラムを完了し、生産と品質評価の微妙な違いを習得してキャリアを向上させ、新しい取り組みを立ち上げました。

デイブとクラウディアのサドフは、ノマド グローブでオリーブオイル生産者としての旅を始める際、カリフォルニア州ソノマ郡からロンドンへ旅行しました。

「ソムリエコースは、世界クラスの専門家から学び、直接交流し、高級オイルの特性と複雑さを探求し、欠陥のあるオイルにつながる可能性のある間違いを防ぐ機会を私たちに提供してくれました」と彼らは言いました。

「コースから得た知識を利用して体験を向上させ、より多くの人にエキストラバージンオリーブオイルを使用するよう促していきます」と、ファーム・トゥ・テーブルのレストランと有機農場を経営するアゲロス・ブギアスは語った。 ​,war「人々にオリーブオイルの生産についてもっと知ってもらうために最善を尽くす義務があると感じており、テイスティングを通じてより効率的に人々を教育できるようになりました。」

トロントから飛行機でオリーブオイルの輸入業者として働いているサブリナ・レアさんは、このコースについてこう語った。 ​,war「私の既存の知識を磨き、最高級のオリーブオイルを評価して選択するための構造化されたフレームワークを提供してくれる強固な基盤を私に提供してくれました。」

ニューヨークプログラムへの登録は、 Education LabのWebサイト。参加申し込みは45名までとさせていただきます。