イタリアは生産と品質を高めるために入札でオリーブオイルセクターに3億ユーロを投資する

今後数年間で、さまざまな資金源から多額の資金がイタリアのオリーブ部門に届きます。これは、国内で栽培されているオリーブに捧げられた3,000万ヘクタールごとに約-ユーロに相当します。

これらの資金は、欧州連合によって承認された国家回復と回復力計画（RRP）から来ます。 新しい共通農業政策 （CAP）と新しいCommon Market Organisation（CMO）。

新しい基金は ボリュームと品質を向上させる イタリアのオリーブオイル生産量は、 平均収量は大幅に低下します 時間をかけて。

国際オリーブ協会のデータによると、イタリアでは過去15年間でオリーブオイルの収穫量が前の20年間と比較して-〜-％減少し、過去-〜-年間で数値が悪化しています。

さらに、隔年結果は、過去数十年と比較してさらに顕著な平均低下を示しています。

オリーブ農家、オリーブオイル生産者、製粉業者の主要団体によると、この部門はCAP資金を切実に必要としている。

しかし、彼らは、ロシアのウクライナ侵攻が農業部門の見通しを根本的に変えており、2023年に発効する前に汎欧州農業計画によって考慮されるべきであると主張している。

「地政学的条件が変化したため、別のアプローチが必要です」と、イタリアのオリーブ専門職協会のディレクターであるジュリアーノ・マルティーノは述べています。 ​,war「ほんの数週間前に承認されたポリシーを再定義する必要があります。」

「品質への探求を放棄する必要はありませんが、新しいグローバリゼーションの課題に直面するには、生産チェーンのプレーヤー間のより良い調整が必要です」と彼は付け加えました。

イタリアのオリーブオイル生産者協会であるウナプロルのディレクター、ニコラ・ディ・ノーラ氏はこう語った。 ​,war「一歩前進する必要があります オリーブオイル文化」、新しいオリーブオイル生産チェーンの専門家を生み出します。

そのような文化は後押しするでしょう ​,war「消費者の意識 エキストラバージンオリーブオイル 使用することで、大手スーパーマーケットの小売業者に影響を与え、この製品に正しい品格を与え、低価格の安価なオファーを取り除くことができます」と彼は付け加えました。

最近 30万ユーロの投資 ローマによって承認されたオリーブ畑の近代化と回復において、業界は歓迎してきました。

それでも、Unaprolの仲間のディレクターであるBruno Armillasは、次のように述べています。 ​,war「は海の低下であり、潜在的な収穫量を約10,000トン引き上げますが、セクターに真の影響を与えるには、それを時間をかけて繰り返す必要があります。」

「スペインは10倍以上の投資を行い、現在1.5万トンの生産を行っていることを指摘しておきましょう」と彼は付け加えました。

オリーブオイルの収量を改善するという政府の新たな焦点の主な焦点は、国の製油所です。 100億ユーロを付与 インフラストラクチャと機器をアップグレードします。 それでも、オリーブオイル工場協会のAIFOは、新しいアプローチが必要であると述べました。

「私たちはスペインのモデルに従うことを望んでおらず、従う必要もありませんが、 5,000人のオリーブオイル製粉業者は競争力がありません もう」とAIFOの社長であるステファノ・カロリは語った。 ​,war「今日必要であり、使用しなければならないオリーブオイル製粉部門の再編成を可能にするために、スクラップアンドリコンストラクション対策が必要です。 利用可能な最高の技術に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

「そのため、全社規模の小規模な工場の建設に向けて資金を調達するのではなく、製品チェーン全体に大きな影響を与える、より構造的な改修に資金を提供するよう求めています」と彼は付け加えました。

イタリアのオリーブオイルの専門家であり、オリーブ関連の大会の主催者であるルイージ・カリカートは、IlSole24Oreにイタリアのやり方を語った ​,war「常に浮き沈みがあり、季節は時々非常にネガティブでしたが、中長期的には力強い回復の条件があります。」

カリカートはどのように追加しました オリーブオイルの消費 南ヨーロッパや北アフリカの国境をはるかに超えて、世界中に拡大しています。

「私たちは今、あらゆる国境を越えた民族間の食べ物について話している。 それは持っています 中国、日本に浸透 そしてインド」と彼は言った。 ​,war「イタリアの消費者が常に価格に焦点を合わせている場合、オリーブオイルは海外でのより高い価格を正当化できる貴重な製品として認識されています。」

国際オリーブ協会によると、世界のオリーブオイルの消費量はゆっくりですが 着実に増加、3.061/2010作物年の11万トンから、3.214/2021年に推定された22万-トンに増加しました。

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