スターバックスがイタリアでオリーブオイル入りコーヒーを発売

製品概要

スターバックスはイタリアでオリーブオイル入りコーヒーの新ラインを導入し、今年後半にはカリフォルニア、イギリス、日本、中東に拡大する予定だ。同社の暫定最高経営責任者ハワード・シュルツ氏は、シチリア島への旅行でコーヒーの前にオリーブオイルを飲む習慣を知り、その組み合わせが飲み物の風味と食感を高めることを発見したことが、この新コーヒーライン開発のきっかけとなった。

スターバックスは、イタリア全土の店舗でオリーブオイルを注入したコーヒーの新しいラインを発表しました. 同社は春にカリフォルニアでこの飲料を発売し、年内には英国、日本、中東で発売する予定です。

同社の暫定最高経営責任者（CEO）であるハワード・シュルツ氏は、ノチェラーラ・デル・ベリセを使って-種類の新しいホットおよびコールドブリュー飲料が作られると語った. エキストラバージンオリーブオイル から供給 パルタンナ、シチリア。

ブルックリンのネイティブは、新しいオリーブオイルコーヒーラインのインスピレーションはシチリアへの旅行の後に来たと言いました. 彼は、朝のコーヒーの前に大さじ - 杯のエキストラバージン オリーブ オイルを飲む習慣を教えられました。 その後すぐに、彼はコーヒーにオリーブオイルを混ぜ始めました。

「パルタンナ エキストラバージン オリーブ オイルがスターバックスのコーヒーに注入されたときに生み出される独特の風味とテクスチャーに、私は完全に唖然としました」とシュルツは言いました。 ​,war「ホットとコールドの両方のコーヒー飲料で、予想外のビロードのようなバターのようなフレーバーがコーヒーを引き立て、口の中に美しく残ります。」

同社の主要な飲料デザイナーであるエイミー・ディルガーは、新しいオリーブオイルを注入した飲料の作成を担当しました.

エクストラバージン オリーブ オイルを研究した後、彼女はそのオイルを同社のブロンド エスプレッソ ローストとブレンドしました。 ​,war「ホットでもアイスでも美味しい、滑らかでバランスの取れたフレーバーです。」

イタリアはヨーロッパの -番目に大きいコーヒー市場、一人当たりの年間消費量は 5.3 キログラムです。

しかし、スターバックスに対する反感は長い間ありました。 2018 年、スターバックスは、国内第 - の都市で経済の中心地であるミラノに - 号店をオープンする計画を発表しました。

抗議として、イタリア人は、最初の店がオープンする予定だった象徴的な都市のランドマークであるドゥオーモ広場のヤシの木のいくつかに火を放ちました。 最終的に、チェーンは徐々に受け入れられました。

オリーブオイルベースのコーヒーラインを立ち上げるという決定は、他のオリーブおよびオリーブオイル飲料の注入が相次いだ後に行われました.

昨年 - 月、イタリア北部のリグーリア州の起業家が、 オリーブオイル入りウォッカ. シュルツのように、彼はオリーブオイルを加えるとウォッカにビロードのようなテクスチャーが与えられたと言いました.

スペインとイタリアでは、- つの別々の会社が最近、オリーブを注入したビールを発売しました。

ラツィオ州の生産者を追加 剪定して得たオリーブの葉 伝統的な醸造工程を踏襲することで、ビールにスモーキーな味わいをもたらします。

一方、 受賞歴のあるスペインのビール オリーブの風味、香り、色をビールに注入するエンペルトレ オリーブ エキスを使用しています。

これら - つの製品はすべて、地域および国際的な評価を得ていますが、イタリアのコーヒー愛好家が新しい飲み物をどのように受け入れるかはまだわかりません。

• スターバックス
• CNBC
• イタリア食品連合