文化 /ページ4

6月12、2023

日本におけるオリーブオイルの隆盛を追跡する

日本におけるオリーブオイル生産の量と質の向上は、地元の農家だけでなくヨーロッパの輸出業者にもチャンスをもたらしています。

6月8、2023

トスカーナの象徴的なオリーブの風景の歴史を探る

イタリアの象徴的な地域で最初のオリーブの木の証拠は 14 世紀に遡りますが、オリーブオイル文化の普及は数世紀後に始まりました。

6月4、2023

トスカーナのオリヴォ デッラ ストレガを取り巻く謎と魔法を明らかにする

魔女やその他の神話上の生き物が集まる場所であると信じられており、放射性炭素年代測定により、この木がそれほど長く生きられない可能性があることが確認されました。

4月5、2023

オレオツーリズム コンテストのファイナリストが発表されました

- 回目となる全国コンテストでは、農家とオリーブオイル生産者が、息を呑むような場所での観光体験を提案するために競い合います。

2月15、2023

スペインのオリーブ海のユネスコ申請が前進

140,000 ヘクタール近くの私有地がカタログから除外され、環境弁護士や農業組合にとって難題でした。

1月30、2023

ユネスコはまだアンダルシアのオリーブの木の遺産の地位を与えるかもしれません

スペインでは、地元および国の機関と地元のオリーブオイル部門全体が集まり、アンダルシアのオリーブ畑の権威あるユネスコの候補を軌道に乗せました。

12月29、2022

オリーブオイルは、クリスマスイブの伝統的なギリシャ料理のエッセンスです

オリーブ オイルは一年中ギリシャ料理に欠かせない食材であり、クリスマス シーズンも例外ではありません。

12月20、2022

ゴードン・ラムゼイのお気に入りのイストリアオリーブオイルでクリスマスランチを準備する

Puhar O'Grady 家族は、さまざまな伝統的なクロアチアのクリスマス料理に Olio Nuovo を使用し、収穫の成功を祝うことを楽しみにしています。

12月16、2022

ミラノからプーリアまで、EVOO はイタリアのクリスマス料理の中心にあります

イタリアの地域ごとにクリスマス期間の祝い方は異なりますが、どの地域も食事を引き立てるために地元のエキストラバージン オリーブオイルに依存しています。

12月14、2022

ミシュランスターシェフの伝統的なクリスマスイブディナーで輝くEVOO

Periko Ortega は、自身の ReComiendo を開く前に、- つのミシュランの星付きレストランで働いていました。

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12月13、2022

フランスのシェフがクリスマス ディナーにエクストラ バージン オリーブ オイルを持ち込む

地元のオイルの品質とその健康上の利点は、フランスのクリスマスの伝統の中心となっています。

11月30、2022

ギリシャの首相は、アンフィサ オリーブ グローブを復元することを約束します。

Konstantinos Mitsotakis 氏は、アンフィサに 60,000 本のオリーブの木が植えられると述べました。 オリーブとオリーブオイルに価値を付加するための新しいイニシアチブが計画されています。

11月30、2022

トラヤヌスの歴史的な家で復元され、収穫された何世紀も昔の木立

トラヤヌスのオリーブ オイルと呼ばれるこのイニシアチブは、歴史的に工業化された地域の農業生産を活性化する取り組みです。

11月28、2022

スペインの会社が「オリーブビール」で受賞

発酵中にエンペルトレ オリーブ エキスを加えることで、OliBa にスペイン固有の品種の風味、香り、色がもたらされる、と同社は述べています。

11月22、2022

トスカーナ風にアレンジした感謝祭

エクストラバージン オリーブ オイルは、伝統的な感謝祭の料理を引き立て、新しい風味を加え、バター漬けの休日を明るくします。

11月17、2022

モリーゼの新しい公園は、オリーブの木の生物多様性、社会的包摂を促進します

モリーゼ州テルモリにあるオリーブの木公園には、20を超える地域のオリーブ品種が植えられ、自然および文化活動が行われます。

11月15、2022

南プーリアのキシレラ荒廃した風景を再考する

サレント県では、官民の利害関係者が協力して新しい作物を植え、以前は荒廃した景観を活性化しています。

11月4、2022

ポーランドが世界オリーブピッキング選手権でタイトルを保持

48.6 人のチームは - キログラムのオリーブを収穫し、コンテストの第 - 回版でホストのクロアチアをわずかに上回りました。

その他