イタリアマウントでのオリーブオイルの不足に関する懸念

複数の組織が、国内の小売市場における重大な不足について、悲惨な警告を発しています。 需要を減らすために価格が上昇すると予想する人もいます。
イタリア、ナポリ
10月31、2022
サイモン・ルーツ

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イタリア食用油産業協会(Assitol)の事務局長であるアンドレア・カラシは、イタリアは過去-世代で見られたよりも大きなオリーブオイル不足に直面していると警告しました.

彼のコメントは一連の 残念な収穫予想 地中海沿岸を横切って。

世界最大の生産者であるスペインの生産者 olive oil proデューサー、予測する 50パーセントの減少 生産中。 一方、当局は チュニジア, イタリア 及び ポルトガル また、今年は生産量が大幅に減少すると予想されます。

関連項目:インフレが拡大する中、イタリア人は高品質の食品購入を優先しています

24月上旬にオリーブオイルの暑い秋について話しました. 残念ながら、私たちは間違っていませんでした」と Carassi 氏は Il Sole - Ore に語っています。 ​,war世界 消費と生産の不均衡 今から来年の夏までの間に、大手小売店の棚に十分な石油がなくなる可能性があります。」

イタリア国内市場は約600,000万トンの エキストラバージンオリーブオイル シーズンごとの販売。 しかし、最近の見積もりでは、暴風雨から大雨までの一連の壊滅的な気候イベントのために、この - 分の - しか提供されないと予測されています。 干ばつ.

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エネルギー価格の高騰が事態をさらに複雑化させ、 生産コストの増加 そして、生産者と消費者の両方に補助金を求めるよう呼びかけています。

しかし、Carassi 氏は、人為的に価格を下げることには危険性があると考えています。 彼は、これが在庫のさらに早期の枯渇につながる可能性があり、 ​,warオリーブオイルが希少な商品になりつつある現在、オリーブオイルセクター全体に対する消費者の信頼を損なうようなプロモーションに継続的に頼ることを避け、私たちの努力の価値を下げることが賢明であると信じています。」

しかし、これは消費者の不安を和らげるにはほとんど役に立ちません。 イタリアの全国独立農家連盟(コルディレッティ)は、生産と包装からラベル付けと輸送まで、サプライチェーンのすべての部分が10のコスト増加によって負担されているため、エキストラバージンオリーブオイルが30リットルあたり170ユーロの記録的な小売価格に達する可能性があると警告しました-パーセントに。



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