ビジュアルストーリー

7月12、2023

Torrijas(スペイン風クリスピーフレンチトースト)

レシピは非常にシンプルで、ベーキングスパイスを注入したミルク混合物に浸し、卵に浸し、フライパンで揚げた、半古くなったパン(またはトーストした焼きたてのパン)の厚いスライスが含まれています。

7月11、2023

初めて NYIOOC 勝者は新たなチャンスを見つける

メディア報道の増加から、有利な海外市場へのアクセスの容易化まで、 World Olive Oil Competition 彼らの努力と成功の結果を振り返ります。

7月7、2023

健康的でおいしいベーキングにはエクストラバージンオリーブオイルを使用してください

エクストラバージン オリーブオイルは、不健康な脂肪の摂取を減らしながら、あらゆる種類の焼き菓子に新しい風味と特徴を加えることができます。

7月7、2023

シチリアとサルデーニャの生産者は、受賞歴のある品質はイノベーションと持続可能性によるものであると考えています

シチリア島とサルデーニャ島の生産者は、干ばつとマクロ経済的課題を克服して、今年最高のエクストラバージン オリーブオイルを生産しました。

7月6、2023

中東のオリーブオイル生産者、受賞歴を誇る仕上がりから豊作を満喫

レバノン、イスラエル、ヨルダンの生産者が経済的課題を克服し、2023年の成功を祝った World Olive Oil Competition.

7月2、2023

悪いオイルがなくなった:オリーブオイルの欠陥を認識する

良いオリーブオイルの味と、プライムを過ぎたオイルの欠陥のいくつかを認識する方法。

6月30、2023

エクストラバージンオリーブオイルのフレーバー

エクストラバージン オリーブオイルの風味に影響を与える要因は無数にあります。 基本を理解することで満足のいく結果が得られます。

6月30、2023

犬にとってオリーブオイルの健康効果

オリーブオイルは、健康な皮膚、炎症の軽減、心臓血管の保護、糖尿病のリスクの軽減など、犬に幅広い利点をもたらします。

6月29、2023

歴史とテロワール ガイド賞を受賞したプーリア州の生産者

2023世紀を超えるオリーブオイル生産の経験により、オリオ・マッツォーネの家族は非常に困難なシーズンを乗り越え、-年のオリンピックで勝利を収めることができました。 NYIOOC.

6月28、2023

オリーブオイル海老チャーハン

ジャスミンライスは炒める前から醤油とターメリックを混ぜて味付けし、一粒一粒が風味豊かになるようにしています。

6月28、2023

エスポラン、オーガニック オリーブオイルの最高賞を受賞して 50 周年を祝う

家族経営のワイナリーとして始まったワイナリーは、叔父から甥への友好的な挑戦を経て、大規模なオリーブ栽培と石油生産に拡大しました。

6月28、2023

東アジアのオリーブオイルが世界の舞台へ

エクストラバージン オリーブオイルの文化が中国と日本で徐々に拡大するにつれて、世界最大の経済大国である - か国における高品質の生産も同様に拡大しています。

6月27、2023

オリーブオイルのカテゴリー

「オリーブオイル」という用語のあいまいさは、消費者を長い間混乱させ、不誠実な行為者を富ませてきました.

6月27、2023

オリーブオイルクリスピーチキンパーム、クイックペスト添え

これらのサンドイッチは、ペストソースとクリスピーチキンを含め、作りたてを楽しむのが一番です。

6月27、2023

38完了 Sommelier Certification Program ニューヨークで

世界中から集まった専門家や愛好家が、オリーブオイルの品質と官能評価に関する-週間の集中コースを修了しました。

オリーブオイル

5月。 29、2023

オリーブオイルの健康効果

オリーブオイルの健康上の利点は、主に一価不飽和脂肪とポリフェノールに由来します。 ただし、すべてのオリーブオイルが同じように作られるわけではありません。

5月。 28、2023

EVOO ポーチド ロブスター ロール

ロブスターロールはニューイングランドの名物であり、実際にごちそうです。 エキストラバージンオリーブオイルでポーチしたロブスターロールでは、サンドイッチにできる限り風味を注入することを目指しています。

5月。 21、2023

定番のコブサラダ オリーブオイルブルーチーズドレッシング添え

ボリュームたっぷりのメインサラダは、ランチやディナーに特に満足です。 サラダの構成要素は古典的で、おいしいコブサラダで知られるすべてのおいしい食材で構成されています。

5月。 17、2023

オリーブはどのように油に加工されるか

オリーブの粉砕から最終的な抽出プロセスまで、現代の技術が伝統的な方法に取って代わりました。

5月。 14、2023

受賞歴のある生産者 Aires de Jaén にとって、持続可能性は品質の鍵です

Aires De Jaén の背後にいる生産者は、2023 年に - つの金賞を受賞したと述べています NYIOOC World Olive Oil Competition 循環型経済を構築するための取り組みを検証します。

5月。 13、2023

伝統と技術が南イタリアの生産者に勝利をもたらす

プーリア、バジリカータ、カラブリア、カンパニアの生産者は、異常気象、干ばつ、害虫を克服し、世界大会で賞を獲得しました。

5月。 11、2023

アメリカ人は食費が健康的な食事への最大の障壁であると調査結果

クリーブランド クリニックの調査によると、アメリカ人のわずか -% が地中海式ダイエットの健康上の利点に精通しています。

5月。 11、2023

大雨に流されないニュージーランド生産者の希望

ニュージーランドのオリーブ農家は先月末に収穫を開始し、多くの生産者が豊作を期待しているものの、ここ数カ月の大量降雨の影響を受けている。

5月。 10、2023

トルコの生産者にとって記録破りの年

トルコのプロデューサーたちは勝利を収めて、再び映画界の水準を引き上げている。 NYIOOC World Olive Oil Competition あらゆる面でこの国のオリーブオイル部門にとって記録的な年となった。

5月。 10、2023

元サッカー選手と弁護士がタッグを組んで高品質のオリーブオイルを生産

ガンの恐怖の後、元サッカー選手のニキカ・チュクロフと彼の義理の息子は協力して木を植え、エキストラバージンオリーブオイルを作りました。

トスカーナ

5月。 10、2023

トスカーナの生産者は困難な収穫を管理して優れた結果を達成

有名な中央イタリア地域の生産者らは、干ばつ時であってもエクストラバージンオリーブオイルの生産を成功させるには持続可能性が鍵となると語った。

5月。 9、2023

イストリアのマスター・ミラーが、世界大会での持続的な成功について説明します

Edi Druzetić は、最先端の製粉所、迅速な収穫、慎重にバランスの取れたブレンドが、Uljara Vodnjan の成功の秘訣であると述べています。 NYIOOC World Olive Oil Competition.

5月。 9、2023

日干しトマトのマリネ DIY

これらのトマトをお気に入りのサラダに入れたり、おいしいサンドイッチのトッパーとして、またはチーズやシャルキュトリーの盛り合わせに加えてみてください.

5月。 9、2023

カリフォルニアのオリーブ農場を引き継ぐことの課題と勝利

Pitchouline を買収し、Pura Grove としてブランドを変更して以来、Tim Bui は南カリフォルニアの生産者の品質の遺産を継承してきました。

5月。 8、2023

干ばつに悩まされたシーズンの後、チュニジアの生産者が勝利を祝う

チュニジアの生産者は、この映画祭で 27 の賞 (金賞 13 賞、銀賞 14 賞) を受賞しました。 NYIOOC World Olive Oil Competition、コンテストで-番目に高い成功率。

5月。 1、2023

トラクタートレーラーで受賞歴のあるオリーブオイルを作る方法

サミール・バイラクタルさんは、-年近くにわたってトラクター・トレーラートラックの荷台でエキストラバージンオリーブオイルを生産してきました。

5月。 1、2023

自家製オリーブオイル粉のトルティーヤ

トルティーヤ生地だけでなく、トルティーヤの調理にも使用されるエクストラバージン オリーブ オイルは、風味と機能性を付与します。

4月30、2023

世界最高のエクストラバージン オリーブ オイルが明らかに

このアプリケーションには、-µmおよび-µm波長で最大-Wの平均出力を提供する NYIOOC World Olive Oil Competition は本日、世界最高のオリーブオイルの公式ガイドで、受賞歴のあるブランドの年間展開を終了しました。

8月24、2021

歴史的な干ばつが続き、カリフォルニアのオリーブオイル生産者は不確実な将来に直面

研究と準備が実りある未来をもたらすと楽観視している農民もいれば、地表灌漑の見通しが低下することを心配している農民もいます。

8月24、2021

熱波、致命的な火事がギリシャのオリーブ収穫を脅かす

進行中の干ばつにより、国中で山火事が発生し、オリーブの木が損傷し、2021年の収穫の見通しがさらに低下しました。

ロンドンで最高のオリーブオイル

6月17、2021

ロンドンで受賞歴のあるオリーブオイルを見つける

何を探すべきかを知っていれば、ロンドンで最高のオリーブオイルを見つけるのは簡単です。 今年の受賞者を見つけるのに最適な場所をいくつか紹介します。

5月。 28、2021

2021 年の最高評価のオリーブ オイルが明らかになりました。

世界最大かつ最も権威のあるオリーブ オイル品質コンペティションは、受賞歴のあるブランドの年間リストを発表しました。

1月3、2021

ポリフェノールが最も多いオリーブオイルはどれですか?

ポリフェノールがたくさん含まれていると主張するオリーブオイルのボトルにもっとお金を払う価値は本当にありますか?

12月22、2020

チャリティーのために放棄された木の収穫

トスコラノマデルノのボランティアは、放棄されたオリーブの木の経済的および社会的価値を実証しています。

12月11、2020

(本当に)良いオリーブオイルを見つける方法

良いオリーブオイルを見つけるのはあなたが思っているより簡単です。

12月9、2020

ステリオス・ファイタキブ、オリーブオイル生産の歴史を伝えるアテネの壁画を奉呈

ステリオス・ファイタキブ氏は最新作で、ギリシャ独自の手法を通じて、ギリシャのオリーブオイル生産の長く歴史ある歴史を示そうとしています。

12月1、2020

パンデミックの目覚めでは、スペインのオリーブオイルツアーが人気を証明する可能性があります

2020年は野外活動に新たな重要性をもたらしました。 オリーブオイル業界がシフトを利用する準備ができていることを確認するための努力が進行中です。

11月25、2020

世界最古のオリーブオイルのボトル

このイタリアンオリーブオイルのボトルは、その貯蔵寿命を約1,940、-年過ぎています。

11月24、2020

感謝祭のためのオリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイルの代わりにバターやその他の脂肪を使うと、定番メニューに新鮮な風味を加えながら休日のメニューを軽くするのに最適な方法です。

11月16、2020

オリーブオイルの選び方

いくつかの一般的なルールを知っていれば、適切なオリーブオイルを選ぶのは簡単です。

9月23、2020

気候変動はヨーロッパの農業を変える

南部で典型的なアプリコットやネクタリンのような作物が北部地域で出現し始めている一方で、地中海地域では、熱帯気候がブドウ畑やオリーブ畑に打撃を与えています。

トーディのチッフェリ農業研究所

9月23、2020

オリーブの木々の間での野外学習

Ciuffelli Agricultural Instituteの先駆的な屋外教室では、学生に勉強を再開するための刺激的な環境を提供しています。