アルゼンチンのオリーブオイル生産者は暑さを乗り越え、実り豊かな収穫を楽しむ

アルゼンチンの生産者は、収穫量が平均を下回った-回を経て、正常な水準に戻ることを期待している。 しかし、インフレは引き続き国内販売と輸出に問題を引き起こしています。

(写真:ソルフルート)
ダニエル・ドーソン
2年2023月17日44:- UTC
831
(写真:ソルフルート)

灼熱の夏にもかかわらず、2020年から2022年の期待外れの-シーズンを経て、アルゼンチンのほとんどの地域のオリーブ農家と石油生産者は、今年は順調な収穫を享受した。

最終的な収穫量は-月初旬まで分からないが、国内最大手生産者の数社はこう語った。 Olive Oil Times 彼らは今年の収穫量が例年よりもはるかに高いと予想していた 2021/22収穫年.

高いインフレ率は、オリーブのサプライチェーン全体に完全に悪影響を及ぼします。価格は常に上方に変動するため、原材料、原材料、サービスなど、購入するときも販売するときも細心の注意を払う必要があります。- マリオ ブストス カッラ氏、クーヨ外国商工会議所ゼネラルマネージャー

国際オリーブ評議会の暫定データによると、アルゼンチンは33,000/2021年に22万-トンのオリーブオイルを生産したが、この数字は下方修正される必要があると考える人もいる。

カタマルカ州、ラリオハ州、サンフアン北部などの北部州では、平均的な収量がありました。 しかし、2022年と比較すると大幅な増加となっています」とアルゼンチンのピエラリシ代表であり、アルマオリバのプロデューサーであるセルジオ・カステッロ氏は語った。 Olive Oil Times.

関連項目:2023年の収穫アップデート

アルゼンチン中部、サンフアンとメンドーサの南部では、収穫量が多く、平均をわずかに上回っていました」と彼は付け加えた。 ​,warメンドーサ東部の問題は霜と雹だった。 そして南部地域、つまりサン・ラファエル(メンドーサ南部)とネウケンでは、非常に豊作でした。 はるかに量が多く、平均以上です。」

多くのオリーブ畑があり、生産者が集まるラ リオハ州のチレシト県では、 初期予測が確認された 豊かな収穫のこと。

2022年よ​​りもはるかに高いキャンペーンを実施しました」とギレルモ・ケンプ氏は語った。 Solfrutのコマーシャルディレクター、言いました Olive Oil Times. ​,war今年、私たちは新しい工業プラントで22,000,000万キロ以上のオリーブを製粉しました。」

地元当局者によると、ケンプ氏は同社が今年約3,500トンのオリーブオイルを生産すると予想しており、これはメンドーサ州の総生産量をはるかに上回る可能性があると付け加えた。

オリーブはまだ収穫されているため、推定では約2,200トンから2,500トンのオリーブオイルになるでしょう」とクーヨ外国商工会議所のゼネラルマネジャー、マリオ・ブストス・カーラ氏は語った。 Olive Oil Times. ​,war前年と比較すると、50パーセント以上減少しています。」

アルゼンチンの豊作はその直後に起こる。 不作の確認 地中海盆地全域で生産量の減少が予想されるため、 Spain, Turkey、ポルトガルと ギリシャ 2023/24 年産にも予想されています。

その結果、アルゼンチンの一部の生産者は輸出を拡大し、切望されていた米ドルをもたらすチャンスを得ている。 しかし、アルゼンチンの並行通貨を取り巻く複雑な状況により、そのメリットは見かけほど大きくないことがわかります。

「(ヨーロッパの不作によるオリーブオイル価格の上昇は)良いことでもあり、悪いことでもある」とカステッロ氏は語った。 ​,warオリーブオイルは商品のようなものなので、世界的な価格が上昇し、-トンごとに得られるドルが増えるため、これは良いことです。 しかし、価格が大幅に上昇すると、最終的なボトルの価格が高くなりすぎて人々が購入しなくなるため、危険です。」

ブストス・カラ氏は、メンドーサの生産者は不作のためこの機会を逃す可能性が高いと述べた。

今年は、忠実な生産者が瓶詰めできる最初の年だったはずだったため、収穫結果は特に残念だった。 エキストラバージンオリーブオイル メンドーサ PGI 欧州連合からの(地理的表示保護)認証。

価格が上昇しているのはまさにヨーロッパの不作のせいですが、私たちの州にはその瞬間を利用するのに十分な生産量がありません。 それに加えて、為替レートの遅れとインフレは大きな期待を生み出すのに貢献していない」とバストス・カラ氏は述べた。

ソルフルートのケンプ氏は、スペインと米国の世界最大のオリーブオイル販売業者が減少するオリーブオイル在庫を補充するために南に目を向けているため、品質を重視するアルゼンチンの生産者は恩恵を受けるだろうと付け加えた。

広告
広告

ケンプ氏は、自社の最大の課題は国内市場の活性化であると付け加えた。 ​,war販売に関しては、主な課題は国内市場向けに価格を正常化することだ」と同氏は述べた。

アルゼンチンにおける価格の正常化は、多くの人にとって達成不可能と感じられる課題です。 同国の年間インフレ率は依然として驚異的に高く、115月時点で-%となっている。 さらに、資金を放出し、国の枯渇した外貨準備を補充するために政府と国際通貨基金の間で継続中の交渉により、貿易目的でペソ安を図る計画がもたれている。

高いインフレ率は、私たちの州だけでなく国家レベルでも、オリーブのサプライチェーン全体に完全に悪影響を及ぼしています」とバストス・カッラ氏は述べた。 ​,war価格は常に上昇して変動するため、原材料、原材料、サービスなどを購入するときも販売するときも細心の注意を払う必要があります。」

さらに、中央政府はドル価格をインフレ率以下に抑える政策を適用しているが、これは我が国の輸出に課せられる通貨の価値が我が国における実質価値を大幅に下回っていることを意味する」と付け加えた。

バジェ・デ・ラ・プエルタ会長でアルゼンチンオリーブ連盟の理事でもあるフリアン・クルセラス氏は、バストス・カッラ氏の主張を認めた。 彼が言った Olive Oil Times 貿易目的でのペソ安は輸出業者にとってさらなる頭痛の種となり、投入物、特に肥料や労働力の価格に比べて輸出額が下落するだろう。

バジェ・デ・ラ・プエルタは、北米、ヨーロッパ、国内市場の大手瓶詰め業者にオリーブオイルを大量に販売しています。 彼がオリーブオイルをドルまたはユーロで売るとき、彼はそれらの外貨をアルゼンチンに持ち帰り、公式レートでペソに両替する必要があります。この記事の執筆時点では 276 ドルあたり約 - ペソです。

しかし、支出の多くは平行ドル、口語的にはブルードルで計算されており、この記事の執筆時点での価値は約515ペソであると同氏は述べた。

クルーセラス氏は、マクロ経済の不確実性が継続していることに加え、夏の暑さが増しており、一部の生産者にとって課題も生じていると述べた。 2021/22年作物の不作は夏の灼熱の気温が原因だった 油の蓄積を妨げる.

カタマルカ島では、オリーブの木が食用オリーブとしてオヒブランカに置き換えられています」と彼は言いました。 ​,warカタマルカの気候は夏に暑くなりすぎており、オリーブに蓄積される油はほとんどありません。」

クルセラス氏は、アルゼンチン北部の他の生産者も切り替えを検討していると付け加えた。

一方、ラリオハ州とサンフアン州では、生産者がコスト削減と品質の安定性の向上を目指し、高密度農園から超高密度農園への移行が段階的に行われている。

彼らは現在、さまざまなハイブリッドオリーブ品種を実験中です 超高密度植栽専用に品種改良された品種。 クルーセラス氏は、目標はオリーブの収穫をより効率的にすることだと語った。

これにより、収穫コストが削減され、収穫速度が向上し、アルゼンチンにおけるオリーブ栽培の経済性が改善されるでしょう」と彼は結論付けました。


この記事を共有する

広告
広告

関連記事