健康的な料理

9月6、2023

オーストラリアでは、地中海食は他の食事よりもコストが低いことが研究で判明

研究者らは、オーストラリア人が地中海食を実践することで、28週間あたり-オーストラリアドルを節約できることを発見した。

5月。 30、2023

クレタ島のメゼであるダコスは楽しい時間を過ごしています

大麦ラスクにトマト、フェタチーズ、オリーブオイルを乗せたダコスは、抵抗できない夏料理です。

4月24、2023

アメリカ人は食費が健康的な食事への最大の障壁であると調査結果

クリーブランド クリニックの調査によると、アメリカ人のわずか -% が地中海式ダイエットの健康上の利点に精通しています。

2月15、2023

シェフは地中海料理に昆虫ベースの食品を取り入れています

ヨーロッパ初のコオロギ粉工場の承認を得て、シェフは伝統的な料理に持続可能なタンパク質を追加する新しい方法を模索しています.

2月8、2023

世界保健機関。 トランス脂肪を排除する期限を逃すように設定する

2023 年前、国連機関は - 年までにすべてのトランス脂肪を禁止する必要があると述べましたが、今では実現しないことを認めています。

1月19、2023

地中海式ダイエットが再び総合ベストに選ばれました

US News and World Report によると、MedDiet は再び他の食事法や食事計画よりも優れており、総合的な食事として最も優れていると認められています。

4月16、2021

ギリシャ料理の隠された宝石、野生の食用野菜

オーガニックで常にオリーブオイルと一緒に出される野生の野菜は、ギリシャの主食であり、ビタミンと栄養素の供給源です。

11月14、2019

健康食品はより環境的に持続可能な

新しい研究により、健康的な食品と環境の持続可能性との明確なリンクが明らかになりました。

3月4、2019

NYCレストランのトランス脂肪の禁止は心血管リスクを低減します

最近発表された研究では、全体的なトランス脂肪レベルが約57パーセント低下し、頻繁に外食する人々は約62パーセントの大幅な減少の恩恵を受けたことがわかりました。

8月28、2018

地中海式ダイエットは十代の成績を改善する可能性がある

新しい研究は、地中海の食事の消費が中学生の高いスコアと青少年の言語能力に関連していることを示しています。

1月10、2018

EVOOの魔法を称えるイタリアの2つのレストラン

ローマのフィロドリオとフィレンツェのオリビアは、新鮮な食材とイタリアのオリーブオイルの優秀さに触発された料理を生み出します。

11月15、2017

多価不飽和脂肪が豊富な食事は食欲を減退させる

ジョージア大学の研究では、アボカド、キノア、ヒヨコマメ、サケ、クルミ、オリーブオイルなどの多価不飽和脂肪の多い食品を定期的に食べると食欲に影響が出ることが示唆されています。

9月25、2017

より健康的な食事を後期に採用することでさえ助けることができる、と研究は発見

研究者は、成人後期に高品質の食事を摂取すると、腹部および肝臓の脂肪が減少し、特定の炎症性疾患および心臓関連疾患のリスクが低下することを発見しました。

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5月。 14、2014

映画ポップコーンの劇的なツイスト

オーストラリアのパレスシネマズは、オリーブオイルで作られたポップコーンを提供しており、多くの人が「ジャンクフード」と分類するものをはるかに健康的な選択肢に変えています。

6月11、2013

研究者は、オメガ6を多く含む植物油を推奨しています

ある研究では、オメガ-6が多すぎるといくつかの健康状態に関連しているにもかかわらず、大豆、キャノーラ、コーン油が心臓に健康であることが示唆されています。

4月6、2013

Hojiblancaはフライ用に優れていると言われているローズマリー抽出物でオリーブオイルを開発

酸化防止剤のタイタンズローズマリーエキスとバージンオリーブオイルは一緒に有害なアクリルアミドを減らします、とスペインの研究者は言います。

1月22、2013

オリーブオイルの健康的でおいしいフライパン

スペインのハエンで行われた新しい研究では、揚げ物に使用する場合、エキストラバージンオリーブオイルは他の油よりも健康的で美味しく、多くの場合安価であることが示唆されています。

11月28、2012

子供にEVOOを気に入るようにする

最高の食事性脂肪の - つはエクストラバージン オリーブ オイルです。 好き嫌いのある人にEVOOの味を気に入ってもらうための方法をいくつか紹介します。

8月13、2012

「オイルチェンジ」により、ギリシャの2つの企業が先を行く

オリーブオイルは現在、健康的な生活への転換を示す革新的な方法で、食品会社が調理済み食品や食品に使用しています。

6月26、2012

オリーブオイルでサラダを整えて、最も栄養分を増やしましょう

新しい研究では、野菜からの栄養素の吸収に関しては、オリーブオイルがサラダドレッシングの最良の選択である可能性が示されています。

5月。 25、2012

食事をオリーブオイルで「アップグレード」する

オリーブオイルは健康的な脂肪であるだけでなく、他の栄養素と相互作用して食事の栄養プロファイルを改善する成分の供給源です。

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