10月26、2022
研究者は、いくつかの調理方法が炎症に対する有益な効果に対応していることを発見しました。 オリーブオイルではなく食用油を高温に加熱すると、悪影響がありました.
10月24、2022 健康
10月24、2022 健康
10月12、2022 健康
10月6、2022 健康
9月29、2022 健康
9月9、2022
超加工食品の健康への悪影響は、栄養プロファイルを超えていると研究者は言う
米国とイタリアで行われた - つの主要な研究は、早死と結腸直腸がんを高度に加工された食品の消費と関連付けています。
8月10、2022
ニュートリスコアアルゴリズムの更新により、オリーブオイルのスコアが向上します
更新により、Nutri-Score は脂肪含有量のタイプを区別し、微量栄養素を考慮します。 両方の要因により、オリーブ オイルのスコアが高くなります。
7月13、2022
EVOOを摂取すると、母乳中のポリフェノールが増えるという研究結果があります
この研究は、妊娠中および授乳中にエキストラバージンオリーブオイルを与えられた実験用ラットの子孫へのポリフェノールの垂直感染の可能性を評価した最初の研究であると報告されている。
5月。 9、2022
地中海式ダイエットの遵守としてスペインで増加している小児肥満
セーブ・ザ・チルドレンのレポートは、スペインの小児肥満の危機と地中海式食事の急速な衰退を浮き彫りにしています。 慈善団体は緊急の政府の行動を求めています。
5月。 4、2022
新しい法律の目的は、地元の食糧生産、MedDiet教育、ワインとオレオツーリズム、公衆衛生と環境保護戦略を促進することです。
3月23、2022
高フェノールEVOOは一部の白血病患者の予後を改善する可能性がある、と研究は示唆している
小規模な研究では、オレオカンタールとオレアシンを多く含むオリーブオイルを摂取した初期の白血病患者は、癌細胞の数の減少を経験しました。
3月7、2022
インドの消費者はニュートリスコアやその他のラベルを拒否します
全インド医科学研究所が実施した全国的な調査では、警告ラベルが最も効果的なタイプのフロントオブパックラベルであることがわかりました。
2月10、2022
アプリは、消費者が個々のライフスタイルのためにニュートリスコアをパーソナライズすることを可能にします
アプリのリリースは、伝統的な栄養表示に対する消費者の強い好みを示した調査と一致しています。
2月10、2022
地中海式食事療法は子供たちのADHDを軽減するかもしれない、研究は示唆している
研究者たちは、地中海式食事に特徴的な健康的な脂肪の組み合わせが脳の健康を改善し、ADHDを発症するリスクを低下させると信じています。
1月20、2022
オリーブオイルが「エクストラバージン」になるのはなぜですか? EVOO はどのように作られるのでしょうか?また、EVOO が最も健康的な食用油である理由は何ですか? 答えはあります。