エクストラヴァージンオリーブオイル /ページ6
12月13、2022
フランスのシェフがクリスマス ディナーにエクストラ バージン オリーブ オイルを持ち込む
地元のオイルの品質とその健康上の利点は、フランスのクリスマスの伝統の中心となっています。
12月10、2022
オリーブオイルの健康上の利点は、主に一価不飽和脂肪とポリフェノールに由来します。 ただし、すべてのオリーブオイルが同じように作られるわけではありません。
11月30、2022 ニュースブリーフ
11月22、2022 フード＆クッキング
11月3、2022 の基礎
10月25、2022 の基礎
10月24、2022 ち望ん
10月6、2022
ソレントのイニシアチブは、使用済みの食用油が排水溝に捨てられ、最終的に海に流れ込むことによる汚染を防ぐことを目的としています。 他の都市でも同様の措置が取られています。
7月18、2022
オリーブオイルの製造中に水を加えると品質が低下することが研究者によって判明
水を添加せずに製造されたアルベキーナ エクストラバージン オリーブオイルは、水を添加して製造されたオイルよりもポリフェノールのレベルが高く、酸化安定性が優れていました。
7月13、2022
EVOOを摂取すると、母乳中のポリフェノールが増えるという研究結果があります
この研究は、妊娠中および授乳中にエキストラバージンオリーブオイルを与えられた実験用ラットの子孫へのポリフェノールの垂直感染の可能性を評価した最初の研究であると報告されている。
7月6、2022
新しいヨーロッパのラベルは、高ポリフェノールEVOOの健康上の利点を認めています
Aristoil Plusプロジェクトの目標は、メンバーのオリーブオイルの品質を改善し、消費者に栄養補助食品としてオリーブオイルを宣伝することです。
7月5、2022
この拡大は、モンテ・デ・エトナ PDO エクストラバージン オリーブオイルの潜在的な生産量が - 倍になる可能性があることを意味します。
5月。 10、2022
カクテルの材料と一緒にシェイクしたり、最後のタッチで振りかけたり落としたりするエクストラバージン オリーブ オイルは、ミクソロジストやバーテンダーの間で注目を集めています。
5月。 5、2022
サマンサ・クリストフォレッティ宇宙飛行士は、-つのイタリアの単品種をISSに持ち込みました。これは、一連の実験と食事の準備に使用されます。
3月29、2022
その開発者は、エキストラバージンオリーブオイルはウォッカにビロードのような質感を加え、オリーブオイルをアルコールと混ぜるという現在進行中のトレンドの最新版にすぎないと述べた。
3月23、2022
高フェノールEVOOは一部の白血病患者の予後を改善する可能性がある、と研究は示唆している
小規模な研究では、オレオカンタールとオレアシンを多く含むオリーブオイルを摂取した初期の白血病患者は、癌細胞の数の減少を経験しました。
3月3、2022
オリーブオイルを海で熟成させる受賞歴のあるクロアチアの生産者に会いましょう
ワインメーカーは何年もの間、海の下でワインを熟成させてきました。 デニス・プラスティッチはオリーブオイルで試してみることにしました。最初の結果は有望です。
2月11、2022
冷たいギズパチョからチキン ヌードルまで、エクストラ バージン オリーブ オイルは、ビスク、スープ、スープ、シチューにスパイスを加える健康的でおいしい方法です。
2月9、2022
エクストラバージンオリーブオイルの有名な健康上の利点と官能的な品質は、時間の経過とともに低下します。 いくつかの要因がその貯蔵寿命を決定する上で重要な役割を果たします。
1月20、2022
オリーブオイルが「エクストラバージン」になるのはなぜですか? EVOO はどのように作られるのでしょうか?また、EVOO が最も健康的な食用油である理由は何ですか? 答えはあります。